Le marché aux poissons, la pêche du jour sur la glace
Ici, l'odeur arrive avant le bruit. Sur les étals couverts de glace pilée, la pêche de la nuit s'aligne en rangées brillantes : mérous, rougets, dorades, crevettes, calamars, parfois une langouste.
Pourquoi y passer
C'est le Hurghada d'avant les hôtels. Les pêcheurs déchargent au port voisin, les restaurateurs viennent choisir, les familles marchandent. Le visiteur y est toléré avec bonne humeur, à condition de laisser passer les porteurs.
Le marché se trouve à quelques pas de la mosquée El Mina, et les deux se visitent dans la même matinée.
Choisir, puis manger
Plusieurs restaurants des rues voisines fonctionnent sur le même principe : vous choisissez votre poisson cru, on le pèse, puis on vous le sert grillé ou frit, avec du riz, des salades et du pain chaud. Demandez le prix au kilo avant la pesée.