Marrakech, når kaos bliver til en kunstart
Du mærker duften, før dine øjne overhovedet vænner sig til lyset. En blanding af ristet spidskommen, garvet læder og appelsinblomst båret af en brise, der føles som om, den kommer fra et andet århundrede. I medinaens snævre gyder bærer en khobz-sælger en plade fuld af rygende varme fladbrød på hovedet hen mod det lokale fællesbageri.
Få meter derfra overdøver larmen fra en knallert bønnekaldet, der gjalder ud fra minareten på Koutoubia-moskeen. Den røde by har eksisteret i næsten et årtusinde og nægter stædigt at sætte tempoet ned.
En by, der ikke efterlader nogen ligeglade
Denne destination passer til dig, der holder af at få rystet dine vaner. Hvis du elsker det uventede, tilfældigheder og spontane møder, bliver du rigeligt belønnet. Er du optaget af håndværk, gastronomie og arkitektur, finder du her en uudtømmelig legeplads.
Lad os være ærlige: byen kan udmatte dig. De insisterende sælgere i soukene, falske guider ved hvert gadehjørne, sommerheden og den konstante larm kræver mentalt overskud. Rejsende, der søger absolut ro, vil sandsynligvis finde oplevelsen hård. Din GPS mister fuldstændig orienteringen i medinaens labyrint, og det at fare villig er en uundgåelig del af turen.
Et meget tilgængeligt budget for danskere
Regn med omkring 300 til 600 kr. om dagen (30 til 80 euro) for et behageligt ophold inklusive riad, tre måltider og lidt entréer. En sovesal på et hostel koster 60 til 110 kr. (8 til 15 euro) per nat, mens en charmerende riad koster mellem 300 og 600 kr. (40 til 80 euro). En tajine på en simpel lokal restaurant koster 25 til 40 kr. (3 til 5 euro).
Jemaa el-Fna-pladsen og medinaen: det bankende hjerte
Alt begynder og ender på denne berømte plads, som er optaget på UNESCOs liste over mesterværker i mundtlig og immateriel kulturarv. Om morgenen tilhører pladsen de friske appelsinsalgsfolk, hvor et glas koster 4 dirham (ca. 3 kr.). Fra kl. 17 forvandler den sig fuldstændig. Historiefortællere, gnawa-musikanter, slangeremmere og madboder indtager pladsen. Atmosfæren kan virke turistet, men marokkanske familier spiser aftensmad her hver eneste aften.
Medinaen er en levende organisme. Bag de anonyme døre gemmer der sig traditionelle riads med indendørs gårdhaver beklædt med zellig, de håndmalede mosaikfliser. Hvert kvarter har sit eget fælles brødbageri, hvor indbyggerne afleverer deres dej til bagning, sit eget hammam og sin lokale købmand. Håndværkerne arbejder stadig med læder, kobber og cedertræ efter teknikker, der er gået i arv gennem generationer.
Venneråd: Gå på opdagelse i soukene tidligt om morgenen før kl. 9, hvor butikkerne lige er ved at slå dørene op. Det er det eneste tidspunkt, hvor du kan fotografere i ro og mag og betragte håndværkerne på arbejde uden at føle salgspres.
Monumenterne: mellem pragt og fordybelse
Medersa Ben Youssef er alene rejsen værd. Denne gamle koranskole fra det 16. århundrede husede engang op til 900 studerende. De mejslede stukvægge, det centrale bassinanlæg og de små studieværelser giver et godt indblik i guldalderen for islamisk undervisning i Marokko. Entréen koster 100 dirham (ca. 68 kr.) for udlændinge. Mød op ved åbningstid for at opleve gårdhaven, før de store grupper skyller ind.
Bahia-paladset breder sig over 8 hektar med haver og 150 rum prydet med malede lofter. Dette palads fra det 19. århundrede blev bygget til en storvesir, der ville imponere sin samtid. Majorelle-haven med sin intense blå farve, som først blev skabt af en fransk maler og senere reddet af Yves Saint Laurent, giver et tiltrængt pust af kølighed. El Badi-paladset ligger i ruiner, men her er fredeligt, og du kan nemt undslippe folkemængderne andetsteds fra.
Uden for medinaen: Gueliz og udflugter
Kvarteret Gueliz viser byens andet ansigt. Denne nyere bydel blev opført under det franske protektorat og byder på brede, træbeklædte boulevarder, art deco-caféer og moderne kunstgallerier. Det er her, de smarte marokkanere spiser weekendbrunch på restauranter som +61 eller Chez Elle. Kontrasten til medinaen er turen værd.
En køretur på 45 minutter bringer dig til Agafay-ørkenen, hvor du kan overnatte under stjernerne uden at tage den 9 timer lange tur ud til Sahara. De stenede bakker fungerer som et fint alternativ til en kortere rejse. Atlasbjergene, som kan ses fra byens tagterrasser, lægger op til dagsvandringer gennem berberlandsbyer. Den hyggelige kystby Essaouira kan nås på 2 timer og 30 minutter med bus.
Venneråd: Book et madlavningskursus i en riad. Du følger med din vært til markedet ved Rahba Kedima for at udvælge krydderierne og tilbereder derefter din egen tajine. Det er den bedste måde at lære hemmelighederne bag det marokkanske køkken at kende for omkring 300 kr. (40 euro) per person.
Hvor skal du spise og drikke i Marrakech?
Det marokkanske køkken drejer sig om en håndfuld klassiske retter. Tajinen, en langsomt tilberedt simreret i en kegleformet lergryde, findes i dusinvis af versioner: kylling med oliven og syltede citroner, lam med svesker og mandler, eller grøntsager med krydderier. Tanjia er den lokale specialitet frem for alt: marinerede lammekødstykker, der simrer i 5 timer i asken fra det lokale hammams ovn.
Vil du spise som de lokale, skal du søge mod restauranten Chaabi tæt på Jemaa el-Fna-pladsen, hvor en tajine koster omkring 50 dirham (ca. 34 kr.). Chez Chegrouni på hjørnet af pladsen har serveret store portioner i årtier. Terrasse des Épices byder på moderniserede marokkanske retter med udsigt over medinaens tage. Foretrækker du en tryg gadekøkkenoplevelse, giver aftenture med en lokal guide dig mulighed for at smage på boderne uden risiko for maven.
Hvor skal du bo i Marrakech og omegn?
At overnatte i en riad inde i medinaen er den mest eksotiske oplevelse. Disse huse er bygget op omkring en gårdhave og giver ro og kølighed bag de uanselige indgangsdøre. Kvarteret Mouassine og området omkring Mellah har fornuftigt prissatte riads, som ligger lidt væk fra de største turiststrømme.
Kvarteret Gueliz passer bedst til dig, der foretrækker moderne komfort. Hotellerne er ofte billigere end i medinaen og har både parkering og swimmingpool. Det mondæne kvarter Hivernage samler de eksklusive overnatningssteder som La Mamounia midt imellem medinaen og den nye bydel.
Hvordan kommer du til og omkring i Marrakech?
Lufthavnen Menara ligger 6 km fra centrum. En taxa ind til medinaen koster mellem 70 og 150 dirham (ca. 48 til 100 kr.) afhængigt af dine evner til at forhandle. Bus L19 kører fra lufthavnen til Jemaa el-Fna-pladsen for 4 dirham (ca. 3 kr.). Apps som Careem og Heetch virker på stedet og gør forhandlinger overflødige.
Rejser du fra Danmark, må du forvente en mellemlanding eller en direkte rute, hvor lavprisselskaber ofte flyver fra nærliggende lufthavne. Inden for medinaen klares alt til fods. De små beige taxaer kører rundt i den nye bydel, men kan ikke køre ind i den gamle bys snævre gyder.
Hvornår skal du rejse hertil?
Forår og efterår byder på de ideelle betingelser. Fra marts til maj og september til november ligger temperaturerne mellem 20 og 28 grader, hvilket er perfekt til at udforske medinaen uden at smelte væk. Sommeren bør undgås, da temperaturer på over 40 grader forvandler gaderne til en ovn.
Måneden med ramadan kræver lidt omtanke. Nattelivet bliver magisk, når fasten brydes om aftenen, men dagene kan være besværlige med lukkede butikker og personale, der kan virke mindre tålmodigt. Tjek datoerne, før du booker din rejse.
Marrakech er stadig Marokkos turistmæssige hovedstad, og byen er i dag utrolig populær.
Den røde by udvikler sig ganske vist meget hurtigt, men den er mere imødekommende end nogensinde og vil helt sikkert leve op til dine forventninger!
Jeg elskede dens nye riader, dens varierede restauranter, de varme mennesker og dens unikke kulturarv.
Fra pladsen Jemaa el fna beundrede jeg bjergene og haverne omgivet af kæmpe palmetræer.