Shangai

Hvad kan man lave i Kina: top 11 seværdigheder

Oplev vores medlemmers yndlingsdestinationer i Kina, sammen med anmeldelser, praktisk information og billeder fra rejsende...

De 5 smukkeste byer at besøge i Kina

#1 Hongkong +8 anbefalinger

Hongkong, hvis navn bogstaveligt talt betyder »havnen med de vellugtende træer«, er en særlig administrativ region i Folkerepublikken Kina. Byen er spredt ud over en øgruppe med 250 småøer og fungerer som et asiatisk finanscentrum, hvor skyskrabere smelter sammen med traditionel feng shui, et levende filmlandskab og en mangeårig passion for hestevæddeløb. Den hektiske storbypuls og det travle havnemiljø suppleres af 21 nationalparker og sandstrande, hvor du kan trække stikket ud. Gå heller ikke glip af det lokale køkken, herunder klassiske dim sum, som serveres i små runde bambuskurve.

Klimaet er fugtigt subtropisk med en gennemsnitstemperatur på 21°C.

En hektisk og levende metropol

Tag den historiske kabelbane fra 1888 op til Peak Victoria i 554 meters højde. Udsigten over byen er intet mindre end overvældende. De to primære vartegn, du vil lægge mærke til, er skyskraberen Two IFC på Hongkong-siden og ICCovre på Kowloon-siden.

Gå derefter på opdagelse i det store, netdækkede fuglevoliere Edward Youde Aviary i Hong Kong Park, hvor der lever omkring 3.000 fugle i alle regnbuens farver. At gå herstierne igennem til lyden af fuglesang er et tiltrængt afbræk fra storbyens larm.

Hvis tiden tillader det, kan du tage mod syd til Aberdeen for at se det flydende samfund, hvor vandfolket tanka bor. Du kan sejle en tur rundt mellem husbådene i en traditionel sampan (turen tager omkring 20 minutter).

Hop på en Star Ferry og sejl til Kowloon. Denne kortvarige færgetur mellem øerne, som gennemføres 450 gange om dagen, er en klassiker. Læg vejen forbi det interessante Hong Kong Museum of Art. Lige i nærheden finder du Star Avenue, som er Hongkong-udgaven af Hollywood Walk of Fame.

Gå en tur ned ad Shanghai Street nær MTR Jordan, hvor gadebarberer, traditionelle urteapoteker og ældre butikker giver et uforfalsket indblik i det kinesiske hverdagsliv.

Når mørket falder på, kan du besøge natmarkedet på Temple Street, der er kendt for sit neonlys, kantonesiske gademusikanter og spåkoner. Et alternativ er kvarteret Lan Kwai Fong, som er spækket med livlige barer og restauranter. Hver onsdag mellem kl. 19 og 22.30 slår Happy Valley Racecourse desuden dørene op for tusindvis af spillefugle og nysgerrige tilskuere, og stemningen under væddeløbene er helt elektrisk.

Vil du se byenmovenefra, kan du tage op på 46. etage i Central Plaza i Wan Chai, hvor der er et storslået overblik over bugten og Victoria Peak. Et andet alternativ er observationsdækket Sky 100.

Natur og spiritualitet i rolige omgivelser

Øen Lantau er dobbelt så stor som selve Hongkong Island og byder på uberørte vandreruter og hvide sandstrande. Den nås på 40 minutter med færge fra færgeterminalen i Central, og her kan du opleve den enorme Tian Tian-buddha samt det historiske Po Lin-kloster.

Rejser du med børn, ligger Disneyland mod nordøst på øen med et eget univers dedikeret til Toy Story. Ocean Park er et andet oplagt bud for familier.

Lamma Island ligger 30 minutters færgesejlads fra Central og er en kuperet ø helt uden biler, hvor tempoet er markant lavere.

Trænger du til en badetur, kan du tage til strandene ved Repulse Bay og Deep Water. Længere mod syd ligger Stanley, som er et populært og afslappet udflugtsmål blandt de lokale.

Hvornår skal du rejse hertil?

Det tidlige forår fra marts til april samt det sene efterår fra oktober til november er de mest behagelige tidspunkter at besøge byen på.

Hvordan kommer du hertil?

Flyforbindelserne til Hongkong er gode med en række internationale flyselskaber, der flyver dertil med mellemlandinger undervejs.

Hvordan kommer du omkring?

MTR-metronettet, busserne og færgerne dækker byen og omegnen effektivt. Køb det genopladelige Octopus-kort, så kan du betale for al offentlig transport uden bøvl.

#2 Shanghai +8 anbefalinger

Shanghai startede som en lille fiskerihavn og er på bare 30 år vokset til et økonomisk kraftcenter i Kina. Navnet betyder ordret »på havet«, og byens kolossale skala gør indtryk med det samme. Floden Huangpu deler metropolen i to markant forskellige verdener. I Pudong mødes du af en skyline, der leder tankerne hen på Manhattan, mens Puxi byder på mere jordnær atmosfære. Langs Bund og i den charmerende tidligere franske koncession mærker man stadig historiens vingesus fra de gamle udenlandske zoner. Byen summer af liv og tiltrækker unge kinesere fra hele landet, der søger lykken. Det er et kosmopolitisk og åbent sted, hvor du finder et enormt udbud af både museer og shoppingmuligheder, så du kommer ikke til at ked dig.

Klimaet er subtropisk med milde vintrene og somre, der er både varme og meget fugtige.

Afslappet stemning på The Bund

The Bund, hvis engelske navn oprindeligt betyder »mudret bred«, er en af Kinas mest kendte promenader. Art deco-bygningerne og de neoklassiske facader kan minde om Chicago i 1930'erne. Hver morgen samles lokale shanghainere her for at dyrke tai-chi.

Gå ind i den imponerende Pudong Development Bank, der blev opført af briterne. Bronzeløverne, de tunge tonedøre, carrara-marmoret og de smukke mosaikker er værd at kigge nærmere på. Lige ved siden af ligger toldhuset med sit ur, der er en kopi af Big Ben. Knap et kilometer derfra finder du Waibaidu-broen, som er et populært baggrundsmotiv for nygifte par, der skal fotograferes.

Snup en sejltur på Huangpu-floden, der er tre gange så bred som Seinen, og gør det gerne om aftenen. Frem til kl. 23 glitrer byen af lys. Du kan gå ombord ved Shiliu Pu-kajen (niveau B1 ved billetluge 1), og turen tager 30 til 50 minutter. Et andet bud er at tage en drink på 32. etage i Hyatt-hotellet eller på 66. etage i Royal Méridien, hvis du foretrækker udsigt over floden. Terrassen på Bar Rouge er også et besøg værd.

Et stenkast derfra breder den gamle bydel sig med lave huse over et område på under 2 km. Læg vejen forbi Konfucius-templet, der fungerer som en fredfyldt oase midt i storbyjunglen, og besøg den smukke Yu-have, hvis navn betyder »fred« og »komfort«. Er du nysgerrig efter det lokale liv, kan du kigge forbi insekmarkedet Wan Shang Market, hvor der handles med græshopper til insektskampe med hasardspil.

Pudong og det moderne Kina

Tag elevatoren op i et af de gigantiske glastårne for at få et svimlende overblik over byen. Du kan vælge mellem Shanghai Tower, som er verdens tredjehøjeste skyskraber, Jin Mao Tower med sit udseende der minder om Empire State Building, det mere specifikke Financial Center Building med det karakteristiske hul på toppen, eller den mere folkelige Oriental Pearl TV Tower med sine tre lyserøde kugler, som desuden rummer byens historiske museum og et akvarium.

Renmin Guangchang og Folkepladsen

Nanjing Donglu er byens travleste gågade og er tætpakket med butikker, der holder åbent til kl. 22. Nogle af de mest kendte adresser er Shanghai n°1 Department Store, nabohuset Xin Shi Jie samt Fashion Store. Trænger du til mad undervejs, er Shanghai First Foodhall et godt stop. For enden af gaden rammer du Folkepladsen, Renmin Guangchang, en stor åben plads ud til en grøn park. Her foregår et særpræget fænomen hver lørdag formiddag, hvor forældre mødes for at udstille ægteskabsannoncer for deres ugifte voksne børn.

Shanghai Museum er enormt og gratis at besøge. Har du tid til det, kan du kigge indenfor i det futuristiske operahus, der er tegnet af en fransk arkitekt, eller besøge byplanlægningsmuseet, hvor en kæmpemæssig model af byen fylder anden sal. Ved krydset mellem Henan Zhonglu kører et lille turisttog, hvis du vil se kvarteret uden at gå for mange skridt.

Den tidligere franske koncession

Start på Huaihai-avenuen, der er kantet af plataner, og gå en tur mod Taikang Lu. Det er bedst at tage derhen sidst på eftermiddagen, når kontorerne er lukket, og de små gyder fyldt med boder vågner op i et mere roligt tempo. Gå ikke glip af Okura Garden Hotel, hvis du har tid. Det var oprindeligt en fransk sportsklub, som senere blev omdannet til Folkets Kulturpalads. Haven er storslået, og i weekenderne samles lokale her for at flyve drager og spille mahjong.

Når mørket falder på, er det kvarterne omkring Xintiandi og Huaihai Lu, der har det mest livlige natteliv.

Lidt længere væk ligger Jadebuddha-templet med en to meter høj figur som det mest kendte buddhistiske tempel i byen. Lu Xun-parken i den tidligere japanske koncession med sin åkandesø er også et besøg værd.

Rejser du med børn?

Et besøg i Disneyland eller byens videnskabsmuseum, der minder meget om Cité des sciences i Paris, plejer at være et hit. Shanghai Circus World er desuden kendt for at opføre et af verdens bedste cirkusshows.

Hvornår skal du tage af sted?

De bedste tidspunkter at besøge byen på er i det ankomne forår fra slutningen af april til begyndelsen af juni samt i efterårets måneder september og oktober.

Hvordan kommer du derhen?

Der er direkte flyforbindelser til Shanghai fra flere europæiske knudepunkter, og der findes mange ruter med mellemlandinger undervejs.

Når du lander i lufthavnen, kan du tage Maglev-toget, som kører på magnetisk levitation, og skifte til metrolinje 2. Turen ind til centrum tager mellem 45 minutter og en time.

Hvordan kommer du omkring?

Den bedste måde at opleve byen på er til fods og med metro. Du kan med fordel købe et dagskort til metroen (omkring 18 CNY, svarende til ca. 17 kr.) eller et kort gældende i 3 dage (45 CNY, svarende til ca. 42 kr.).

#3 Juyongguan +7 anbefalinger

Juyongguan-passet nordvest for Beijing er en historisk del af Den Kinesiske Mur, der er kendt for sin strategiske forsvarsrolle. Da her er færre besøgende end ved Badaling, får du en mere intens oplevelse med de velbevarede befæstninger, den berømte Cloud Platform og storslåede udsigter. De bjergrige omgivelser lægger op til vandreture i kuperet terræn. Turen op ad trapperne kræver en god form, men anstrengelsen betaler sig rigeligt, når du står med panoramaudsigt over landskabet, især om efteråret hvor bladene skifter farve i gyldne og røde nuancer.

#4 Peking +4 anbefalinger

Som hovedstad i folkerepublikken Kina gør Peking, der også kaldes Beijing, et stort indtryk. Byen er et politisk og kulturelt centrum i rivende udvikling, og den vil give dig noget af et kulturchok. Den er hyperglobaliseret med sine futuristiske skyskrabere og prangende indkøbscentre, men den har alligevel beholdт sin traditionelle sjæl med gamle arkitektoniske skatte og de smalle hutong-kvarterer. Oplev tai chi i parker tidligt om morgenen, særprægede kinesiske medicinbutikker ud til gaden og de markante smagsindtryk fra det lokale køkken: lad dig rive med af denne ældgamle og fjerne civilisation.

Klimaet er fastlandsklima med store temperaturudsving, hvor vintrene er meget kolde og tørre, mens somrene er varme og fugtige.

En enestående kulturarv

Den enorme plads Tian’Anmen på 40 hektar er et centralt historisk og politisk knudepunkt, som rummer markante bygninger i stalinistisk stil som formand Maos mausoleum, Folkets Store Hal, hvor det kinesiske flag vajer, og Kinas nationalmuseum, der er verdens største. Lige ved siden af danner Peking-operaen med sin usædvanlige arkitektur en spændende kontrast til pladsens højtidelige stemning.

Kejserens residens i fem århundreder, Gugong (også kendt som Den Forbudte By eller Det Purpurrøde Palads), består af 9.000 rigt udsmykkede rum opført med materialer som sten fra Peking, marmor fra Shanghai, træ fra Yunnan og Sichuan samt mursten fra Shandong. Bygningsværket er opført efter principperne for et traditionelt kinesisk hus med perfekt symmetri. Her er rigeligt med porte, gårde, statuer, paladser, haver og talrige symboler på lang levetid, velstand og harmoni. Forlæng besøget til Kulhøjen for at få et flot panoramaudsving og en hyggelig pause, især i weekenden, hvor gadekunstnerne optræder.

Gå op ad de stejle trin på Trommetårnet, og faret vild i de omkringliggende traditionelle hutonger for at få en oplevelse langt fra hverdagen. Om aftenen kan du opleve det store show på Red Theatre med både munke og kung fu på programmet.

Byens vartegn, Himmelalteret Tiantian og den tilhørende park med 4.000 cypresser, er et besøg værd. Læg mærke til de fine detaljer på det blå tredelte tag og den runde trærotunde, der på smuk vis forbinder himmelhvælvingen med jorden.

Den store moské Niujie Libaisi er også interessant, da den først røber sin religiøse funktion gennem de arabiske koranvers på murene. Den er byens største og ligger midt i et moderne kvarter med et stort muslimsk samfund.

Sammenlign det tibetanske lamakloster Yonghe gong med de andre helligdomme på turen. Højdepunktet her er den enorme bronzestatue af grundlæggeren af denne lamaistiske retning.

Enchanting steder

Hvis du vil opleve Sommerpaladsets særlige stemning, bør du ankomme tidligt (åbent alle dage kl. 6.30-18) og undgå weekenderne. Det ligger ved bredden af en kunstig sø omgivet af 420.000 træer, hvoraf over tusind er hundredårige, og alt er anlagt i monumental skala.

Hvis du har tid, kan du se de tibetanske freskoer, Hydrangea-øen og den hvide dagoba i Beihai-parken. Andre skønne gåture venter ved søerne Qianhai og Houhai i Shichahai (de ti klostres søer). Stemningen her er helt nede på jorden med folk, der spiller mahjong, folkedansere og de særegne erhu-instrumenter med deres meget lyse toner.

Chang Cheng, Den Kinesiske Mur, viser den kinesiske civilisations svimlende ambitioner og arkitektoniske storhed. Med en anslået længde på mellem 9.000 og 21.000 km er turen derop en oplevelse for livet. Området ved Badaling har svævebane og er det mest bekvemme og besøgte. Som et vildere alternativ kan du vælge Mutianyu, hvor det er muligt at køre ned ad en kælkebane.

Hvornår skal man tage afsted?

De bedste tidspunkter at besøge Peking på er forår og efterår.

Hvordan kommer man derhen?

Air France, Air China og China Eastern Airlines flyver to daglige afgange fra Paris Charles de Gaulle direkte til Peking, mere bestemt lufthavnen Shoudu Jichang, hvis vellykkede arkitektur leder tankerne hen på en drage. Emirates, Etihad Airways, KLM, Lufthansa og Thai Airways tilbyder desuden forbindelser med mellemlanding i Dubai, Abu Dhabi, Amsterdam, Frankfurt, München, Zürich eller Bangkok.

Hvordan kommer man omkring?

Offentlig transport er den bedste måde at opleve byen på uden at blive udmattet. Metroen, kaldet ditié, koster det, du kører for. Det kan betale sig hurtigt at købe et Yikatong-rejsekort.

#5 Xi'an +3 anbefalinger

Xi'an blander kejserlig kinesisk historie med et levende storbyliv. Terrakottaarmeen trækker overskrifter, men byens sande sjæl viser sig i det muslimske kvarter over en skål varm nudelsuppe. Mellem tusindårige bymure og krydrede gadekøkkener finder du en sjælden ægthed, som står i skarp kontrast til de moderne kystmener.

Top 6 aktiviteter udvalgt af redaktionen i Kina

#1 Kinesiske Mur (Juyongguan) +4 anbefalinger 4.3/5

Hvad er menneskehedens mest massive og overvældende bygningsværk? Svaret er naturligvis den Kinesiske Mur. Dette 6.700 km lange bygningsværk, der er spækket med tårne og fæsningsværker, overgår alt andet, som mennesker nogensinde har skabt. Det tog over 2.000 år at opføre, og resultatet tager pusten fra en. Den blev bygget til at forsvare det kinesiske riges nordlige grænser, og i dag tiltrækker den 15,5 millioner besøgende årligt på en rejse ind i det historiske Kina.

Se guiden Se tilbud

#2 Terracotta-hæren (Xi'an) +3 anbefalinger 4/5

Terrakottahæren i Xi’an blev fundet af lokale landmænd i 1974 og er et over 2.000 år gammelt arkæologisk mesterværk skabt til at beskytte kejser Qin Shi Huang i dødsriget. De tre imponerende udgravninger rummer tusindvis af unikke soldater og heste, som giver et unikt indblik i Qin-dynastiets håndværk og tro.

Se guiden Se tilbud

#3 Den Forbudte By (Peking) +2 anbefalinger 4.5/5

Den Forbudte By midt i Peking er et enormt kejserslot opført i 1400-tallet på 72 hektar med næsten 980 bygninger. Komplekset var tidligere forbeholdt Ming- og Qing-kejserne og viser hoffets luksuriøse liv gennem festsale og udstillede skatkamre. Det UNESCO-fredede vartegn rummer Paladsmuseet og byder på panoramaudsigt fra det nærliggende Jingshan-park.

Se guiden Se tilbud

#4 Shanghai Ocean Aquarium (Shanghai) +2 anbefalinger 5/5

Shanghai Ocean Aquarium ligger i Lujiazui og tager dig med på en rejse gennem verdens økosystemer med temaområder som Australien og Arktis. Akvariets 155 meter lange undersøisk tunnell, Asiens længste, giver et unikt kig til hajer, rokker og korallrev. Med interaktive zoner og fodring af dyrene tiltrækker det både familier og dyreelskere.

Se guiden Se tilbud

#5 Leshan-buddhaen (Leshan) +1 anbefaling 5/5

Leshan-buddhaen er uden tvivl en af det gamle Kinas mest imponerende statuer. Den blev udhugget mellem 713 og 803 under ledelse af munk HǎiTōng for at berolige flodens vandmasser og beskytte de søfarende, og den er stadig lige overvældende 12 århundreder senere. Med sine 71 meter sidder Buddha og skuer ud over Min-floden med tre meter brede øjne. Monumentet er stærkt mærket af vejr og vind samt forurening og er i dag i gang med en omfattende renovering og redningsindsats. Et storslået syn, der er værd at opleve.

Se guiden Se tilbud

#6 De Tre Gorges-dam (Yichang)

Denne 2.335 meter lange betonmur skærer Yangtze-floden over for at danne verdens største vandkraftværk. Fra udsigtspunktet i Tanziling kan du betragte den enorme skala af dette gigantiske byggeri, der stod færdig i 2006.

Stedet er især kendt for sit imponerende slusesystem med fem trin, som gør det muligt for fragtskibe at overvinde en svimlende hødeforskel.

Se guiden Se tilbud

At besøge Kina: et rige hvor fortiden taler med det ultramoderne

Forestil dig et land, hvor futuristiske skyskrabere står side om side med tusind år gamle templer, og hvor kæmpepandaer gumler bambus, mens højhastighedstog suser af sted med 350 km/t. Kina er ikke bare en destination, men et helt univers for sig selv. Med sine 9,6 millioner kvadratkilometer og 4.000 års historie stiller Midtens Rige dig over for en fascinerende virkelighed: en ældgammel civilisation, der har taget moderniteten til sig uden at fornægte sine rødder.

Kina: er det en destination for dig?

Kina efterlader ingen ligegyldige. Landet begejstrer nysgerrige rejsende, der søger autentisk eventyr og er klar til at få rystet deres vante forestillinger. Hvis du drømmer om en fastlæst rejse, hvor alt er forudsigeligt, skal du lede andetsteds. Her kan sprogbarrieren forvandle købet af en togbillet til en hel odyssé, folkemængderne ved de store seværdigheder trosser enhver fantasi, og luftforureningen i visse megabyer kan komme bag på en. Men det er netop denne kompleksitet, der skaber de mest uforglemmelige minder.

Historieinteresserede finder et slaraffenland med skatte som terrakottaarmeen eller Den Kinesiske Mur. Madører opdager et køkken, der er uendeligt meget rigere end det fra gadehjørnernes restauranter. Og de mere kontemplative sjæle kan fordybe sig i Suzhous haver eller Guilins karstlandskaber.

Beijing, magtens teater og hukommelsens vogter

Den kinesiske hovedstad griber fat i dig, så snart du sætter dine ben uden for lufthavnen. Mellem de snorlige, brede avenuer og de traditionelle hutonger (de smalle gyder), der kæmper mod moderniseringen, fortæller Beijing to historier på én gang. Tiananmen-pladsen imponerer med sin enorme skala: 440.000 kvadratmeter, hvor måbende turister og urokkelige vagter blandes.

Den Forbudte By, også kaldet Gugong, er det absolutte must-see. De 980 bygninger med gyldne tagsten gemmer på mysterierne fra 24 kejsere. Kom tidligt: de 80.000 daglige besøgende skaber mindeværdige menneskemylder, især tæt ved dragesiden.

Hovedstadens skjulte skatte

Himmeltemplet Tiantan byder på et unikt morgensyn: fra kl. 6 dyrker de lokale tai chi, traditionel dans og operasang her. Dette spontane fællesskab er mere værd end ethvert museum i verden.

Det gode råd: Vil du undgå trængslen ved Den Kinesiske Mur, så søg mod sektionen ved Jinshanling i stedet for Badaling. Vandreturen på 3 timer mellem vagttårnene byder på storslåede udsigter uden alle selfiestængerne.

Shanghai, laboratoriet for Kinas fremtid

Denne tidligere internationale koncession med 24 millioner indbyggere trodser alle byplanlægningens regler. Bund, den art deco-prægede strandpromenade med udsigt over Pudongs skyskrabere, indkapsler denne fascinerende bymæssige skizofreni perfekt. På den ene side den koloniale arv støbt i sten, på den anden det 21. århundredes Kina, der strækker sig mod skyerne.

Den franske koncession bevarer en uventet charme med sine århundredgamle plataner og caféer, der serverer rigtige croissanter. Det er en lille europæisk boble midt i Asien, som overrasker positivt på en doven eftermiddag.

Shanghai-livsstilen

Nattemarkederne afslører byens folkesjæl. Markedet på Dongtai Road blander tvivlsomme antikviteter med ægte fund i en asiatisk basarstemning. Sanseindtrykket er totalt med dufte af krydderier, prutten om prisen på mandarin og uventede opdagelser.

Xi'an og Shaanxis vidundere

Denne tidligere hovedstad for tredynastier gemmer på det antikke Kinas smukkeste hemmelighed i sit undergrund. Terrakottaarmeen fra den første Qin-kejser fascinerer med sin præcision: hver soldats ansigt er unikt, modelleret for 2.200 år siden af håndværkere, som man intet kender til.

Gamle bys bymure er perfekt bevarelse over 14 kilometer og kan opleves på cykel. Denne luftige tur afslører slående kontraster mellem de historiske kvartererne og de moderne udvidelser, der æder sig ind på det omgivende landskab.

Det gode råd: De xiaochi (små hapsere) i Xi'ans muslimske kvarter kan nemt konkurrere med Beijings gastronomi. Nattemarkedet i Beiyuanmen-gaden byder på ravioli, der intet har til fælles med industrielle udgaver.

Det sydlige Kinas postkortlandskaber

Området omkring Guilin-Yangshuo gør klichéerne til virkelighed. De karsttoppe, der skyder op af rismarkerne som grønne katedraler, udgør kulissen til en kampsportsfilm. Et krydstogt på Li-floden afslører et levende maleri i kinesisk stil, især når morgentågen svøber sig om toppene.

Yunnan, grænseprovinsen mod Tibet og Myanmar, viser et andet Kina. I Dali og Lijiang bevarer de etniske mindretal deres arkitektoniske traditioner. Træhuse med udskæringer og brolagte kanaler står i skarp kontrast til storbyernes ensartethed.

Chengdu, padarnernes rige

Cenchengdus forsknings- og avlscenter for kæmpemandaer er et sandt pilgrimsfærdsted, hvis man vil forstå kinesernes stærke bånd til deres nationalsymbol. Disse legesyge pelsbolde, filmet af millioner af besøgende, legemliggør det nuttede Kina, der for et øjeblik får én til at glemme landets industrielle dimension.

Kina på tallerkenen: en symfoni af regionale smagsoplevelser

Glem alt, hvad du tror, du ved om kinesisk mad. Hver region har sin egen kulinariske identitet: beijing-køkkenet foretrækker mørke saucer og pekingand, Sichuan sætter fut i smagsløgene med chili og sichuanberberis, mens Canton satser på friske fisk og skaldyr.

Dim sum fra Hongkong, serveret i dampende bambuskurve, gør morgenmaden til et socialt ritual. Sichuan-køkkenets hot pot samler familie og venner omkring en krydret bouillon, hvor hver især koger sine yndlingsingredienser.

Gademaden afslører landets folkesjæl: jianbing (fyldte pandekager) til morgenmad, baozi (dampede boller) på alle tider af døgnet, og de utallige grillede spid, der spreder duft på nattemarkederne. Hverbid fortæller en historie om håndværk, der er givet videre gennem generationer.

Hvornår skal du rejse til Kina?

Foråret (april-juni) og efteråret (september-oktober) byder på de ideelle betingelser for at opleve Midtens Rige. Temperaturerne er behagelige, nedbøren er begrænset, og naturen viser sig fra sin smukkeste side.

Sommeren bringer trykkende varme og monsun i syd, men er stadig den bedste tid til at udforske Tibet og højtliggende egne. Vinteren forvandler nord til et sibirisk landskab, men afslører også Den Kinesiske Murs krystalklare skønhed i sneen.

Undgå for alt i verden de to »Golden Week«-perioder (den første uge i oktober og det kinesiske nytår i januar-februar): 1,4 milliarder kinesere holder ferie på samme tid, hvilket forvandler hver eneste seværdighed til en menneskemyrehave.

Hvordan kommer du til Kina?

Paris-Beijing klares på 11 timers direkte fly med Air France eller Air China. Shanghai og Guangzhou har ligeledes daglige direkte forbindelser. Golfselskaberne (Emirates, Etihad) tilbyder mellemlandinger via Dubai eller Abu Dhabi, som ofte er billigere, men tager længere tid.

Hongkong er en interessant alternativ indgangsport til det sydlige Kina med den fordel, at du ikke behøver visum ved ophold under 90 dage.

Hvordan kommer du rundt i Kina

Det kinesiske jernbanenet imponerer med sin effektivitet. Højhastighedstog forbinder de større storbyer med hastigheder på 300 km/t under bemærkelsesværdige komfortforhold. Beijing-Shanghai klares på 4 timer og 30 minutter, en teknisk bedrift, der matcher de bedste europæiske forbindelser.

Til kortere distancer overgår de store byers ultramoderne metroer ofte deres vestlige modstykker. Mobilapps og engelsksprogede skilte gør det langt nemmere at finde vej, selv uden kendskab til kinesisk.

Flyet er stadig nødvendigt for at nå fjerntliggende egne som Xinjiang eller Tibet. Det tætte indenrigsnet har konkurrencedygtige priser, især hvis du booker i forvejen.

Find de bedste priser til din rejse i Kina

Hoteller og overnatning Flybilletter Billeje Skræddersyet rejse

De bedste billeder fra vores medlemmer

Shangai
Canal du Venetian
coucher de soleil

Artikler om Kina

Seneste anmeldelser

Mutianyu, Den Kinesiske Mur langt væk fra folkemængden

Jeg var så heldig at besøge Den Kinesiske Mur i lavsæsonen. Den stod på -12 grader, men det var det hele værd! Næsten ingen turister, strålende solskin og stjerner i øjnene. At gå alene på de mere end…

13

Det kinesiske New York

Byen kører med 100 km/t. Spektakulær arkitektur, aktiviteter i alle afskygninger og en relativt kosmopolitisk befolkning sammenlignet med resten af landet. Den minder mig om New York i USA.

25

Spændende!

En hel hær af terrakotta, det er altså imponerende! Ikke alle forklaringer er kendt endnu, og vi faldt over en guide, som ikke gav os særlig mange informationer. Under alle omstændigheder fortsætter d…

44

Imponerende, men ret ujævn

Kæmpe struktur, hvor en enkelt dag ikke er nok til at nå det hele, og man er nødt til at prioritere, da ikke alle dele, paladser og bygninger er lige interessante. Undersøg på forhånd, hvad du gerne v…

34

Kæmpe

Dette enormt store akvarium giver dig følelsen af at besøge selve havet og ikke bare almindelige udstillingsbassiner. Der er blandt andet en over hundrede meter lang tunnel, som går langs et krevle- o…

22