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Le mot de la rédaction, mis à jour le 24/01/2025
L’Afrique du Sud est un pays où les paysages se succèdent dans une diversité impressionnante. De la beauté sauvage du parc national Kruger, l’un des plus célèbres d’Afrique pour l’observation des animaux sauvages, aux montagnes verdoyantes du Drakensberg, chaque région offre son lot de merveilles naturelles. La Route des Jardins, un itinéraire pittoresque longeant la côte sud, séduit par ses plages, forêts et charmantes petites villes.
Avec 11 langues officielles et un mélange de cultures, l’Afrique du Sud est souvent appelée la "Nation arc-en-ciel". À Johannesburg, le musée de l’Apartheid retrace l’histoire tumultueuse du pays, tandis qu’au Cap, vous pourrez explorer le quartier coloré de Bo-Kaap et découvrir son héritage malais. Les villages traditionnels zoulous offrent une immersion dans des modes de vie ancestraux.
Le Cap, dominé par la majestueuse montagne de la Table, est une ville vibrante où nature et urbanisme cohabitent harmonieusement. Robben Island, l’île-prison où Nelson Mandela fut détenu, est un lieu chargé d’histoire.
Les amateurs de vin apprécieront la région des vignobles autour de Stellenbosch et Franschhoek, connue pour produire certains des meilleurs crus du pays.
Pour les plages, Durban et sa côte tropicale attirent les amateurs de soleil.
La gastronomie sud-africaine est le reflet de ses influences multiculturelles. Le "braai", barbecue local, est une véritable institution et une expérience conviviale à partager. Parmi les spécialités, goûtez le bobotie, un plat malais à base de viande hachée sucrée-salée. Les amateurs de fruits de mer apprécieront les crevettes géantes et langoustes servies le long des côtes. Ne manquez pas de tester le biltong, une viande séchée épicée, et de découvrir les vins sud-africains qui accompagnent à merveille ces plats.
L’Afrique du Sud bénéficie de climats variés selon les régions, mais la période d’avril à octobre est idéale pour les safaris dans le nord, car c’est la saison sèche. Pour profiter des plages ou explorer Le Cap et la Route des Jardins, privilégiez l’été austral, de novembre à mars. Les amateurs de culture ne manqueront pas le Festival National des Arts à Grahamstown, généralement en juin ou juillet.
Les vols internationaux depuis l’Europe jusqu’à Johannesburg ou Le Cap durent en moyenne 11 à 12 heures. Les prix varient selon la saison, avec des tarifs attractifs hors vacances scolaires, autour de 600 à 800 euros pour un aller-retour. Plusieurs compagnies proposent des liaisons régulières, comme Lufthansa, British Airways ou South African Airways.
En Afrique du Sud, la location de voiture est la meilleure option pour explorer les régions en toute liberté, avec un bon réseau routier. Les bus longue distance, comme ceux de la compagnie Intercape, sont une alternative économique. Pour les trajets interurbains rapides, des vols domestiques relient les principales villes à des tarifs souvent abordables.
