Entre ses plages paradisiaques, la beauté de ses espaces naturels et la richesse de son patrimoine, Gallipoli est une vraie petite merveille. Au sud de l'Italie, la concurrence est pourtant rude dans les Pouilles méridionales. Cette ville côtière de la péninsule du Salento n'en a cure, elle rayonne au cœur du golfe de Tarente et son quotidien au bord de l'eau est étroitement lié au clapotis de la mer Ionienne. L'activité portuaire est historique ici, le port a été construit au XVIIIe siècle sur la volonté de Ferdinand 1er des Deux-Siciles. Acteur majeur du commerce de l'huile d'olive dans toute la Méditerranée, il est aujourd'hui consacré aux pêcheurs et au plaisir des touristes.
Entre des quartiers modernes et un centre historique protégé par les remparts, Gallipoli n'a pas choisi, elle a pris les deux. Les deux zones sont pourtant bien distinctes, un pont sépare les quartiers. Il en va de même pour les deux ports, le plus récent est une structure moderne où les cargos commerciaux assurent un trafic intense tandis que le vieux port se profile comme un site au charme infini. Sur l'eau, les bateaux de pêche sont déjà un spectacle, les embarcations colorées se succèdent au fil des heures, les chalutiers se déchargent dans un cadre splendide. Veillant sur cette activité historique depuis le XIIIe siècle, l'impressionnant château de Gallipoli trône dans la continuité du quai, la vue a des allures hors du temps. A l'entrée du Porto Antico, la plus ancienne fontaine monumentale d'Italie est également à voir, d'origine gréco-romaine, la pierre gravée de la Fontana Greca est une splendeur. Un peu plus loin des bars et des restaurants permettent de savourer ce lieu de vie pittoresque qui ressemble en tout point à ce qu'on espérait trouver dans la botte italienne.
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