Besoin d'inspiration pour visiter Pula ? Découvrez le classement des activités plébiscitées par notre communauté de voyageurs : sites historiques, visites culturelles, lieux de balades ou de détente...
Le mot de la rédaction, mis à jour le 22/10/2025
Les gladiateurs n'ont pas totalement disparu de Pula. Par une soirée de juillet, l'amphithéâtre romain résonne encore des échos de combats reconstitués, les fameux "Spectacvla Antiqva", sous les projecteurs du festival de cinéma. Cette ville du sud de l'Istrie croate a quelque chose d'envoûtant : elle marie trois millénaires d'histoire à une douceur de vivre méditerranéenne, sans la foule oppressante de Dubrovnik ou Split.
Pula est un joyau méconnu, éclipsé par ses cousines plus célèbres, et c'est précisément ce qui fait son charme.
Pula est idéale pour ceux qui recherchent un climat doux, une mer calme et une longue tradition viticole. Les amoureux d'histoire antique et d'architecture romaine y trouveront leur bonheur, tout comme les familles qui apprécient des plages aux eaux cristallines peu profondes, labellisées Pavillon Bleu pour leur qualité. Les couples en quête d'une destination romantique moins touristique que Venise adoreront se perdre dans les ruelles du forum au coucher du soleil.
En revanche, si vous rêvez de plages de sable fin ou d'une vie nocturne endiablée façon Ibiza, vous risquez de moins apprécier. Les plages de Pula sont constituées de galets et de rochers, ce qui rend l'eau incroyablement transparente mais nécessite des chaussures d'eau.
Niveau budget, comptez entre 60 et 100€ par jour pour un couple (hébergement, repas, visites), soit plutôt raisonnable pour la Croatie. Une voiture de location est fortement recommandée pour explorer les criques isolées et la péninsule d'Istrie, même si le réseau de bus locaux fonctionne bien pour rejoindre les plages principales de la péninsule de Verudela.
Construit au 1er siècle après J.-C., l'amphithéâtre de Pula, surnommé "Arena", est le sixième plus grand amphithéâtre romain au monde et le monument antique le mieux préservé de Croatie. Avec une capacité originale de 23 000 spectateurs, il impressionne par ses dimensions colossales.
Aujourd'hui, il accueille toujours festivals et concerts, dont le célèbre Pula Film Festival chaque juillet depuis 1954. Ne manquez pas les galeries souterraines où sont installées des expositions permanentes sur l'Antiquité, avec reconstitutions de pressoirs à huile d'olive et amphores romaines.
Le conseil d'ami : Visitez l'Arena tôt le matin ou en fin d'après-midi pour profiter d'une lumière douce, parfaite pour les photos. Évitez les heures de midi en été, la chaleur sur la pierre est suffocante. Si vous venez en juillet, réservez vos billets pour un concert ou une projection du festival – l'expérience est magique.
Au cœur de la vieille ville bat la place du Forum, centre névralgique de Pula depuis 2000 ans. Le Temple d'Auguste, dédié à l'empereur romain, a miraculeusement survécu aux siècles et trône majestueusement sur la place. Non loin, l'Arc de Triomphe des Sergiens, érigé en 27 avant J.-C., était autrefois recouvert de décorations en or. Cette porte ornée de colonnes cannelées marque l'entrée de la vieille ville et constitue un spot photo incontournable.
Grimpez jusqu'à la forteresse vénitienne Kastel, perchée sur les hauteurs. Ce fort défensif de la Renaissance offre des panoramas époustouflants sur la ville et la mer, et abrite aujourd'hui le Musée historique et maritime. Par forte chaleur, réfugiez-vous dans le parc Tito ou les jardins Giardini voisins, où les grands arbres centenaires offrent une fraîcheur bienvenue.
Hawaii Beach est, pour beaucoup, la plus belle plage de Pula. Nichée dans la crique de Pročipina, cette baie de galets blancs descendant doucement vers une mer turquoise cristalline évoque les Caraïbes. Les formations rocheuses spectaculaires qui l'entourent créent un décor de carte postale parfait pour le snorkeling. À proximité, Ambrela Beach est la plage familiale par excellence, avec ses eaux peu profondes, ses transats à louer, ses douches et son café. Son label Pavillon Bleu garantit une qualité irréprochable.
Histria Beach, face à l'hôtel Park Plaza Histria, séduit par son ambiance unique. Un parc aquatique gonflable et des kayaks à louer en font un paradis pour les familles. Les amateurs de sensations fortes se tourneront vers Stoja Beach et Galebove Stijene, falaises spectaculaires où l'on pratique le cliff jumping dans une eau d'un turquoise électrique.
À quelques encablures de Pula se trouve le Parc National de Brijuni, archipel de 14 îles à la végétation luxuriante. Cette ancienne résidence d'été du maréchal Tito offre un mélange captivant d'histoire, de nature et de rencontres inattendues. Le parc propose un safari avec des animaux exotiques – zèbres, antilopes – offerts à Tito par des dirigeants étrangers. Réservez impérativement votre billet de ferry à l'avance, les places partent vite en haute saison.
La piste cyclable EuroVelo 9 prend fin à Pula après avoir traversé la Pologne, la République Tchèque, l'Autriche et la Slovénie – tout un symbole ! Les cyclotouristes y trouveront un point d'arrivée mémorable. Pour les randonneurs, la forêt protégée de Šijana et la promenade de Lungomare, qui serpente de plage en plage sous les pins d'Alep, sont des incontournables.
Le conseil d'ami : Prenez le bus 2a depuis la gare routière de Pula jusqu'à Verudela (environ 1,50€ l'aller). Cela vous évitera les tracas du parking en été. Une fois sur place, marchez le long de la côte pour découvrir plusieurs plages en une après-midi – c'est l'un des plus beaux sentiers côtiers de Croatie.
La ville n'est pas figée dans le passé. Les Lightning Giants, gigantesque installation lumineuse du chantier naval d'Uljanik créée par l'artiste Dean Skira, illumine les grues du port chaque soir entre 21h et 22h avec 16 000 combinaisons de couleurs différentes. C'est devenu le spot Instagram de Pula ! En juillet, ne manquez pas le Pula Film Festival dans l'arène – une expérience cinématographique unique sous les étoiles.
Côté ambiance, le Caffe Bar La Resistance offre une terrasse avec vue imprenable sur l'amphithéâtre, idéal pour siroter une bière locale en fin de journée. Les bars du Forum s'animent en soirée, avec une clientèle mêlant touristes et habitants – le Café Galerija Cvajner propose notamment du vin chaud en hiver lors des concerts de l'Avent.
L'Istrie est le garde-manger de la Croatie. Les deux cépages régionaux à déguster absolument sont l'Istarska Malvazija, un blanc frais, et le Teran, un rouge corsé. La plupart de la production viticole reste en Croatie, ce qui rend l'expérience d'autant plus exclusive. Côté assiette, ne manquez pas le pršut (prosciutto croate), les truffes noires d'Istrie râpées sur des pâtes maison, et la blitva, un plat d'épinards et pommes de terre à l'ail, accompagnement quasi systématique des fruits de mer.
La Trattoria Vodnjanka, près du marché, sert une cuisine maison authentique prisée même par les chefs locaux – gnocchi, sardines grillées, boulettes de viande dans une sauce tomate qui réveille les souvenirs d'enfance. Batelina, à quelques kilomètres de Pula, est considérée par beaucoup comme le meilleur restaurant de fruits de mer de Croatie : pâté de foie de requin, tartare de bonito, et ragoût de seiche y sont proposés en formule tapas créative.
Restaurant Milan propose une "buzara" (ragoût) de crabes avec polenta grillée, un classique istrien réconfortant. Pour un cadre romantique, Ribarska Koliba, avec plus de 100 ans de tradition, offre une vue magnifique sur la marina de Verudela.
Budget plus serré ? Pečenjara Brod, près du marché, sert d'excellents ćevapi (viande grillée en brochettes) avec pain plat et relish croate pour une bouchée de pain. La chaîne Mlinar propose d'excellents burekas (feuilletés farcis) et pâtisseries pour un déjeuner rapide.
Pour vivre Pula de l'intérieur, logez dans la vieille ville, à proximité du Forum et de l'amphithéâtre. Vous serez au cœur de l'animation, avec restaurants et bars à deux pas. Les appartements y sont nombreux et souvent bien équipés. Si vous préférez un séjour balnéaire, la péninsule de Verudela concentre les hôtels en bord de mer, à 4 km du centre. Le Ribarska Koliba Resort est parfaitement situé près d'Ambrela Beach et de l'arrêt de bus. Le Park Plaza Arena Pula jouit d'un emplacement privilégié juste au-dessus d'Hawaii Beach.
Les campings fleurissent le long de la côte, notamment à Stoja et dans les environs. Pour une expérience unique, il est même possible de louer un phare luxueux de 3 chambres près de Svjetionik Beach, parfait pour un séjour hors des sentiers battus. Les villages voisins comme Fažana (porte d'entrée vers Brijuni) ou Medulin (au sud) offrent des alternatives plus calmes avec un excellent rapport qualité-prix.
L'aéroport international de Pula (PUY) se trouve à 6 km du centre-ville et propose des liaisons vers toute l'Europe, notamment avec Ryanair et Croatia Airlines. Des navettes assurent la liaison entre l'aéroport et la gare routière de Pula. Vous pouvez aussi atterrir à Zagreb puis prendre un vol intérieur, un bus ou un train vers Pula. En voiture depuis l'Europe centrale, l'accès se fait par la route européenne E751.
Le centre historique de Pula se visite entièrement à pied, toutes les attractions principales étant concentrées. Pour rejoindre les plages de Verudela ou Stoja, le réseau de bus locaux est fiable et peu coûteux – comptez environ 1,50€ le ticket. La location de voiture devient intéressante pour explorer le cap Kamenjak, parc naturel sauvage situé à 13 km au sud, ou pour partir à la découverte des villages perchés d'Istrie (Motovun, Grožnjan). Attention, le stationnement en centre-ville peut être compliqué en haute saison – privilégiez les parkings en périphérie.
Pula bénéficie d'un climat méditerranéen agréable, avec un excellent ensoleillement de mars à novembre. Les mois de mai, juin et septembre sont idéaux : températures douces (22-26°C), mer chaude et fréquentation raisonnable. Les voyageurs au budget serré préféreront septembre à novembre, période où les prix des hébergements chutent. Juillet-août offrent le meilleur de l'animation culturelle avec le Pula Film Festival, mais gare aux épisodes de canicule et à l'affluence sur les plages. Les amateurs de tranquillité absolue opteront pour avril ou octobre : la baignade reste possible et vous aurez la ville presque pour vous seuls.
