Dónde dormir en Apulia: las 6 zonas que hay que conocer en 2026
En Apulia la pregunta no es solo dónde dormir, sino en qué. Una masseria, granja fortificada del siglo XVII en medio de los olivos. Un trullo con tejado de piedra seca. Un apartamento de pueblo en un albergo diffuso, donde la recepción está en una calle y la habitación en otra. Un palacio barroco de Lecce. Ninguna otra región de Italia ofrece eso.
Lo demás viene solo: la masseria impone el coche y la cena en casa, el trullo pone los pueblos a pie, el palacio pone la ciudad. Abajo hay seis zonas, del Gargano al norte a las playas jónicas del sur, separadas por 380 kilómetros. Contad de 90 a 180 €* la noche en mayo, junio y septiembre, y el doble en agosto en las dos costas.
Compara los precios de los hoteles en Apulia
¿Tienes prisa? Encuentra las mejores ofertas de alojamiento en 3 clics.
Compara en tiempo real las ofertas de Booking, Expedia, Agoda y otros socios.
En comparación con los maravillosos pueblos con cientos de trullis, la pequeña ciudad de Bari apenas tiene interés. Sin embargo, durante una segunda visita por trabajo, aprecié la ubicación geográfica de esta localidad para moverme fácilmente por los alrededores, así como los buenos restaurantes y bares de su centro histórico.
¿Una base o varias?
La región mide 380 kilómetros del Gargano a Santa Maria di Leuca, y la única vía rápida bordea el Adriático. Esto es lo que funciona según la duración.
- Un fin de semana largo, 3 noches: Una base en el valle de Itria, y nada más. Los pueblos blancos están a veinte minutos unos de otros, los dos mares a treinta, y Bari a una hora para la vuelta.
- Una semana: Dos bases: el valle de Itria y luego el Salento, en Lecce si venís por las piedras, en Gallipoli si venís por el agua. Hora y media de carretera entre ambas, y un solo trayecto largo en la semana.
- Diez días: Tres bases, añadiendo el Gargano al principio o al final: está a tres horas de todo lo demás, así que se coge al llegar o al marcharse, nunca en medio.
- Dos semanas: Cuatro bases como máximo, separando las dos costas del Salento: la jónica por la arena, la adriática por las calas y Otranto. Más allá, se pasan las mañanas rehaciendo las maletas.
¿Cuánta carretera entre dos bases?
En coche, fuera de julio y agosto. El tren une Bari con Lecce, pero llega mal a los pueblos y nada al Gargano.
| Trayecto | Tiempo de carretera | Bueno saberlo |
|---|---|---|
| Bari → Vallée d'Itria | 1 h | Alberobello por la carretera de Putignano |
| Bari → Lecce | 1 h 45 | O 1 h 30 en tren directo, varios al día |
| Vallée d'Itria → Lecce | 1 h 30 | Por Brindisi, la única vía rápida |
| Lecce → Gallipoli | 45 min | 40 km, carretera directa |
| Bari → Vieste | 3 h | El Gargano es un desvío, no una etapa |
| Vieste → Gallipoli | 4 h 30 | 380 km: los dos extremos de la región |
| Polignano a Mare → Monopoli | 15 min | 10 km, o una parada de tren |
De un vistazo: nuestras recomendaciones por perfil
Elige el perfil que se parece al tuyo y ve directo a la zona recomendada.
El mapa de las zonas en Apulia
Sitúa las zonas unas respecto a otras antes de elegir tu base. Haz clic en un nombre para ir a su descripción.
El valle de Itria El centro, entre los dos mares
para dormir en un trullo o una masseria, y tenerlo todo a menos de una hora
La meseta de los pueblos blancos: Alberobello y sus mil quinientos trulli, Locorotondo dispuesto en círculo sobre su colina, Ostuni visible a veinte kilómetros de lo blanca que es, Cisternino y sus fornelli, donde se elige la carne en la carnicería antes de que pase a la brasa. Es la zona mejor situada de la región: los dos mares están a treinta minutos, Bari a una hora. La contrapartida: ninguna playa a pie, y Alberobello se vacía de vecinos a medida que sus trulli se convierten en tiendas.
Este lugar es famoso por sus fornelli, una especie de brochetas que se degustan a la parrilla.
Las ciudades de esta zona
Dónde alojarse en esta zona
Masseria Le Carrube Lujo
Diecinueve suites en una antigua almazara, en la colina a seis kilómetros de Ostuni, entre algarrobos. La huerta abastece la mesa, y el coche es imprescindible: ese es el principio mismo de una masseria.
Sotto le Cummerse Gama media
Catorce apartamentos repartidos por las callejuelas de Locorotondo, cada uno con su cocina y la recepción en otra calle. Se duerme entre vecinos y no entre viajeros, y es la fórmula más justa de la meseta.
Le Alcove Lujo
Solo seis habitaciones, en trulli de la plaza principal de Alberobello, bajo las bóvedas de piedra seca. Dormir en un trullo es la experiencia que todo el mundo viene a buscar aquí: se reserva con meses de antelación.
A favor
- Las dos costas a treinta minutos en coche
- El único sitio donde el alojamiento es en sí una visita
En contra
- Ni una playa accesible a pie
- Alberobello se satura entre las diez y las cinco
La costa adriática, de Polignano a Monopoli El este, sobre el acantilado
para el mar y los cascos antiguos blancos, sin renunciar a los pueblos
Un acantilado calcáreo perforado de calas, y dos ciudades encima. Polignano a Mare domina la playa de Lama Monachile, una lengua de guijarros encajada entre dos paredes, y es la imagen que todo el mundo se lleva de Apulia. Monopoli, diez kilómetros más al sur, tiene el puerto pesquero y las murallas que la otra ya no tiene. Hacia el interior, las grutas de Castellana bajan a setenta metros bajo tierra. Lo que se pierde: las calas son diminutas y están llenas desde la mañana en verano.
Hay que alejarse un poco para disfrutar del puerto viejo, con sus barcas de pesca azules, para vivir un ambiente mediterráneo auténtico y precioso.
Las ciudades de esta zona
Dónde alojarse en esta zona
Don Ferrante Lujo
Dentro de las murallas de Monopoli, en via San Vito, sobre el antiguo bastión frente al mar. Paredes encaladas, piedra antigua y la piscina colocada sobre la muralla: se oye el agua toda la noche.
A favor
- Dos cascos antiguos sobre el mar, a diez kilómetros uno de otro
- El valle de Itria a veinte minutos tierra adentro
En contra
- Calas demasiado pequeñas para la afluencia de julio y agosto
- Polignano se ve en media jornada, no más
Bari La capital, el aeropuerto y los ferris
para llegar, para irse y para pagar menos que en otras partes
La ciudad por la que se entra: el aeropuerto, la estación de trenes rápidos desde Roma y el puerto de donde salen los ferris hacia Grecia y Albania. El casco antiguo, Bari Vecchia, cabe en un laberinto de callejuelas donde las mujeres hacen las orecchiette en el umbral de su puerta, en la strada Arco Basso. La basílica de San Nicola guarda las reliquias del santo desde 1087 y atrae a peregrinos ortodoxos todo el año. A cambio, Bari no es una ciudad de vacaciones: es una ciudad que trabaja, y su playa es urbana.
Les aconsejo ir al mercado de pescado para descubrir las tradiciones de esta ciudad del sur de Italia.
Qué ver y hacer en esta zona
Dónde alojarse en esta zona
JR Hotels Oriente Bari Gama media
Un palacio de 1928 en el corso Cavour, setenta y cinco habitaciones tras una fachada modernista, a diez minutos a pie de Bari Vecchia y cinco de la estación. La dirección que sirve de primera y de última noche.
A favor
- Aeropuerto, trenes y ferris en el mismo sitio
- Las tarifas más bajas de Apulia, todo el año
En contra
- Ninguna playa que merezca una jornada
- Una ciudad de trabajo, poco volcada en el viajero
El Gargano El espolón, al norte del todo
para los acantilados, las calas y el bosque, lejos del resto
El promontorio que forma el espolón de la bota, y la parte de Apulia que menos se parece al resto: un hayedo a ochocientos metros, la Foresta Umbra, que cae sobre calas de caliza blanca. Vieste y Peschici son dos pueblos blancos agarrados al acantilado, Monte Sant'Angelo alberga una gruta donde el arcángel Miguel se habría aparecido en 490, y a las islas Tremiti se llega en barco. El precio a pagar: tres horas de carretera desde Bari, y una sola carretera costera que se atasca en agosto.
Con sus casas blancas que miran al mar, tendrás la impresión de encontrarte en una isla griega.
Las ciudades de esta zona
Qué ver y hacer en esta zona
Dónde alojarse en esta zona
Pizzomunno Vieste Palace Hotel Lujo
En el lungomare Enrico Mattei, al pie del monolito de Pizzomunno, con playa privada y dos restaurantes. La casa funciona desde hace más de cincuenta años, y es la única de esta categoría en el promontorio.
A favor
- Calas accesibles solo en barco
- El bosque y el mar en la misma jornada
En contra
- Tres horas de carretera desde Bari, cuatro y media desde Gallipoli
- Una única carretera costera, saturada en agosto
Lecce y el Salento barroco El sur, tierra adentro
para una ciudad entera tallada en la misma piedra
La piedra de Lecce es blanda al salir de la cantera y endurece al aire: los canteros del siglo XVII la esculpieron como si fuera madera, y eso es lo que da a la basílica de Santa Croce su fachada imposible. La ciudad cabe dentro de sus murallas, todo se hace a pie, y vive todo el año gracias a su universidad. Los dos mares están a cuarenta minutos, uno a cada lado. El reverso: ninguna playa, un centro saturado de coches, y un agosto en el que la piedra blanca devuelve el calor.
Las ciudades de esta zona
Dónde alojarse en esta zona
Patria Palace Lujo
Una casona del siglo XVIII frente a Santa Croce, techos artesonados y frescos originales, terraza en la última planta a la altura de las esculturas. Se sale del hotel delante de la fachada que uno ha venido a ver.
A favor
- Una ciudad que se visita enteramente a pie
- Las dos costas del Salento a cuarenta minutos
En contra
- Ni una playa en el municipio
- El centro histórico es de difícil acceso en coche
Gallipoli y la costa jónica La punta suroeste
para la arena blanca y el agua turquesa, asumiendo la multitud
La costa jónica del Salento alinea lo que más se parece al Caribe en Europa: Punta Prosciutto y Torre Lapillo, kilómetros de arena blanca sobre un agua que sigue clara hasta cincuenta metros de la orilla. Gallipoli se asienta en un islote unido por un puente, con su fortaleza y sus callejuelas sobre el agua. Es también la capital de la noche del sur: en agosto, las playas al sur de la ciudad son discotecas a cielo abierto. A saber: fuera de junio y septiembre, se comparte todo.
El casco antiguo está construido sobre una pequeña isla que está conectada a tierra firme por un puente. La isla está dominada por una antigua fortaleza que se puede visitar.
Las ciudades de esta zona
Qué ver y hacer en esta zona
Dónde alojarse en esta zona
Palazzo del Corso Lujo
Dos palacios del siglo XIX reunidos en el corso Roma, a pocos pasos del puente que lleva al casco antiguo, con una terraza y una piscina en el tejado frente al puerto. La única dirección de este rango en Gallipoli.
A favor
- Las playas más claras de la región
- Un casco antiguo rodeado de agua, a pie
En contra
- Agosto convierte Baia Verde en una discoteca al aire libre
- Los aparcamientos de Punta Prosciutto se llenan antes de las diez
Nuestros consejos para reservar bien
- Elegir el tipo de alojamiento antes que la ciudad: Una masseria es una granja aislada: bonita, con su mesa y su piscina, pero se coge el coche para todo, incluida la cena en el pueblo. Un trullo o un apartamento de albergo diffuso pone las callejuelas bajo las ventanas y los comercios a pie. Los dos cuestan lo mismo en junio; no dan las mismas vacaciones.
- El coche es necesario, salvo en un eje: Los trenes unen Bari con Lecce en hora y media, y de paso llegan a Polignano, Monopoli y Ostuni. Todo lo demás, tanto los pueblos del valle de Itria como el Gargano, pide coche: los autobuses existen pero paran pronto y no circulan los domingos.
- El mes lo cambia todo, más que la zona: En agosto los precios se duplican en las dos costas, los accesos a las playas se saturan y los pueblos del interior se llenan de italianos de vacaciones. En mayo, junio y septiembre el mar está bien, las tarifas vuelven a ser normales y hay sitio para aparcar. Es el arbitraje más rentable del viaje.
- Reservar pronto para un trullo o una masseria: Estas casas tienen de seis a veinte habitaciones, no doscientas: se agotan de cuatro a seis meses antes para julio y agosto, y de dos a tres meses para junio y septiembre. Fuera de temporada, una semana basta en casi todas partes.
- Coger el Gargano como base para visitar Apulia: está a tres horas de Bari y a cuatro y media de Gallipoli, es decir, un viaje en sí mismo.
- Dormir en Baia Verde, al sur de Gallipoli, en julio y agosto si buscáis calma: la zona vive de noche y los clubes de playa cierran al amanecer.
- Elegir Alberobello para la jornada entera: los trulli del Rione Monti se han convertido en tiendas, y los autocares se suceden de diez a cinco. Los pueblos vecinos, Locorotondo y Cisternino, están habitados.
Preguntas frecuentes: dónde dormir en Apulia
¿Dónde dormir en Apulia la primera vez?
¿Masseria, trullo u hotel de ciudad?
¿Hace falta coche en Apulia?
¿Dónde dormir barato en Apulia?
¿Con cuánta antelación hay que reservar?
¿Norte o sur de Apulia?
Sigue explorando
Qué hacer en Apulia
Comentarios (0)
Todavía no hay comentarios. ¡Sé el primero!