Viena, la capital que ha aprendido a envejecer mejor que ninguna otra
Un violonchelista afina su instrumento bajo el pórtico de la catedral de San Esteban, el aroma a café recién hecho y brioche caliente sale de las panaderías cercanas y los tranvías se deslizan sin ruido por los raíles de la Ringstrasse.
Viena no se despierta, simplemente retoma la conversación donde la dejó la víspera. Capital de Austria, con dos millones de habitantes y clasificada año tras año entre las ciudades más agradables del mundo, lleva su legado imperial con una nonchalance que pocas metrópolis europeas pueden igualar.
La ciudad más agradable de Europa, ¿pero para qué tipo de viajero?
Viena no es una ciudad de emociones fuertes. No tiene el frenesí de Berlín ni la efervescencia nocturna de Barcelona. Su fuerza reside en un estilo de vida pausado, una densidad cultural inusual y una atención al detalle que se aprecia con el tiempo. Es una ciudad donde uno se toma su tiempo, donde una tarde en un café centenario es un plan perfectamente válido.
Destino ideal para:
- Los apasionados del arte, la música clásica y la arquitectura
- Las parejas en busca de una escapada elegante y romántica
- Las familias con niños interesados en museos interactivos
- Los amantes de la gastronomía tradicional europea
- Los viajeros en solitario que aprecian una ciudad segura y fácil de recorrer
Destino poco adecuado para:
- Quienes buscan fiesta y una vida nocturna desenfrenada
- Los viajeros que se aburren rápidamente en los museos
- Los amantes de la playa y el clima mediterráneo
- Presupuestos muy ajustados, pues sigue siendo una capital de Europa occidental
Un presupuesto razonable para una capital de Europa Occidental
Buena noticia: Viena cuesta bastante menos que París, Londres o Zúrich. La red de transporte público es excelente y asequible, y se come muy bien a un precio justo si te alejas de las trampas para turistas del primer distrito.
| Concepto | Rango de precios |
|---|---|
| Noche en albergue juvenil (habitación compartida) | 15 EUR a 30 EUR |
| Noche en hotel confortable (3 estrellas, habitación doble) | 90 EUR a 140 EUR |
| Comida rápida: puestos, falafel, mercado | 5 EUR a 9 EUR |
| Comida en restaurante (plato principal + bebida) | 15 EUR a 25 EUR |
| Transporte + 1 actividad para el día | 10 EUR a 25 EUR |
| Presupuesto diario mochilero | 55 EUR a 80 EUR |
| Presupuesto diario confortable | 130 EUR a 180 EUR |
Una ciudad amable, incluso para un primer viaje
En el plano práctico, Viena es de una sencillez pasmosa. El centro histórico es compacto y peatonal, el tranvía y el metro funcionan como un reloj, y la ciudad figura habitualmente en lo más alto de las clasificaciones mundiales de seguridad y calidad de vida. El inglés se habla ampliamente, incluso en comercios y restaurantes.
El clima es continental: los inviernos son fríos y a veces nieva, mientras que los veranos son cálidos sin llegar a ser sofocantes. Un pequeño aviso cultural: los vieneses son famosos por su estricto respeto a las normas y el silencio. No se cruza en rojo y no se hace ruido después de las 22:00. No es frialdad, es un código social que hay que respetar para integrarse sin problemas.
El centro imperial: Innere Stadt y la Ringstrasse
Empieza por el primer distrito, el Innere Stadt, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Es el corazón palpitante de la ciudad. La catedral de San Esteban se alza allí con su tejado de tejas vidriadas y su torre sur que alcanza los 136 metros. Sube los 343 escalones para disfrutar de una panorámica impresionante.
Alrededor de esta catedral, las calles peatonales revelan el Palacio Imperial de Hofburg, residencia oficial de los Habsburgo durante más de seis siglos. El complejo es inmenso: apartamentos imperiales, tesorería, biblioteca nacional, escuela española de equitación. Podrías pasar un día entero allí sin ver dos veces la misma sala.
Consejo de amigo: no pagues el City Airport Train para llegar al centro desde el aeropuerto. El S-Bahn S7 llega a Wien Mitte en 25 minutos por 4,40 EUR, una fracción del precio del CAT, y solo tarda 9 minutos más.
La Ringstrasse rodea este centro histórico a lo largo de casi 5 km. Este bulevar monumental, impulsado por el emperador Francisco José I en 1857, concentra por sí solo la Ópera Estatal de Viena, el Parlamento, el Ayuntamiento, el Burgtheater y el Kunsthistorisches Museum, uno de los museos de arte antiguo más bellos de Europa con cuadros de Vermeer, Caravaggio y Bruegel.
Neubau y Spittelberg: la Viena de hoy
Deja el primer distrito y cruza hacia el séptimo, Neubau. El cambio de ambiente es inmediato. Aquí, las fachadas barrocas conviven con tiendas de diseñadores, cafeterías de especialidad y galerías de arte contemporáneo. Es el barrio más creativo de la ciudad, donde los vieneses de 25 a 40 años quedan al caer la tarde.
El microbarrio de Spittelberg, con sus seis callejuelas adoquinadas bordeadas de casas Biedermeier restauradas, es uno de los pocos rincones de Viena que ha conservado su aspecto del siglo XVIII. Los sábados se instala un pequeño mercado artesanal. En diciembre, su mercado navideño es uno de los más atmosféricos de la ciudad.
El MuseumsQuartier se encuentra al borde de Neubau. Este complejo cultural instalado en antiguas caballerizas imperiales alberga el Museo Leopold, con 42 cuadros de Schiele y obras maestras de Klimt, además del MUMOK, dedicado al arte contemporáneo. Incluso sin entrar, el patio interior con sus bloques geométricos de colores merece la pena: los vieneses lo ocupan en cuanto salen los primeros rayos de sol.
Los palacios y los parques: la memoria de los Habsburgo
El Palacio de Schönbrunn es el Versalles vienés, con sus 1441 habitaciones y sus jardines que se pierden de vista. La antigua residencia de verano de los Habsburgo impresiona por su escala y por la calidad de sus interiores barrocos. Reserva al menos media jornada.
Más céntrico, el Palacio del Belvedere merece una visita por una razón sencilla: El Beso de Gustav Klimt está expuesto allí. Solo este cuadro justifica la entrada. El resto de la colección de arte austriaco de los siglos XIX y XX es notable, y los jardines en terraza ofrecen una de las mejores vistas del perfil urbano de Viena.
Para descansar, el Prater es un vasto parque popular donde se encuentra la famosa noria, construida en 1897. El Stadtpark, por su parte, seduce con su estatua dorada de Johann Strauss y sus paseos sombreados a lo largo del río Wien.
El vino, las viñas y los Heurige: la Viena que las guías olvidan
Quizás sea la faceta más sorprendente de la ciudad. Viena posee cerca de 700 hectáreas de viñedos dentro de sus propios límites municipales. Son pocas las capitales en el mundo que pueden decir lo mismo. La variedad estrella, el Gemischter Satz, es un ensamblaje de variedades cultivadas juntas en la misma parcela.
Los Heurige, esas tabernas vitícolas tradicionales donde el viticultor sirve su propio vino acompañado de tablas de embutidos y quesos, son una institución vienesa. Los barrios de Grinzing, Neustift am Walde y Nussdorf concentran las mejores direcciones, accesibles en tranvía desde el centro en menos de 30 minutos.
Consejo de amigo: evita los Heurige más conocidos de Grinzing durante el fin de semana, ya que suelen estar abarrotados de grupos organizados. Prefiere Neustift am Walde un día entre semana: el ambiente es mucho más local. El autobús 35A desde Heiligenstadt te lleva directamente.
Lo decimos claramente: es la experiencia que más recomendamos en Viena. Una tarde de otoño en un Heurige, con una copa de Grüner Veltliner en la mano y las colinas cubiertas de viñas de fondo, es el recuerdo que te llevarás de esta ciudad.
¿Dónde comer y beber en Viena?
La cocina vienesa es honesta, generosa y sin complejos calóricos. El Wiener Schnitzel, escalope de ternera empanado y dorado, sigue siendo el plato rey. La versión de Figlmüller, en Wollzeile, sobresale generosamente del plato. En cuanto a lo dulce, la guerra centenaria entre el Hotel Sacher y Demel por la mejor Sachertorte sigue dando mucho de qué hablar.
No te pierdas el Apfelstrudel, hojaldre de manzana que uno disfruta idealmente en uno de los cafés históricos de la ciudad. La cultura del Kaffeehaus está inscrita en el patrimonio inmaterial de la UNESCO desde 2011. El Café Central y el Café Sperl son los más emblemáticos, aunque también los más concurridos.
Consejo de amigo: para disfrutar de la experiencia del café vienés sin hacer cola, prueba el Café Jelinek en el sexto distrito o el Kleines Café cerca de Stephansplatz. Pide un Melange, el equivalente local al cappuccino, servido en bandeja de plata.
El Naschmarkt y los mercados locales
El Naschmarkt, de más de un kilómetro de longitud, es el mercado de alimentación más grande de la ciudad. Allí encontrarás especias, quesos, pescados ahumados y puestos de comida callejera de todo el mundo. Ten cuidado: los precios son más altos que en el supermercado. Para la compra diaria, las cadenas Hofer y Billa ofrecen una mejor relación calidad-precio. El Brunnenmarkt, en el distrito 16, es más popular y menos turístico.
¿Dónde dormir en Viena y alrededores?
El primer distrito, Innere Stadt, es la opción más práctica pero también la más cara. Para una mejor relación calidad-precio, los distritos del 2 al 9 ofrecen excelentes conexiones de transporte y tarifas mucho más moderadas. El barrio de Neubau y el de Mariahilf son especialmente recomendables por su vida de barrio y su proximidad al centro.
Los aficionados a los albergues encontrarán opciones seguras como el Wombat's City Hostel cerca del Naschmarkt o el Hostel Ruthensteiner, famoso por su ambiente agradable. En cuanto a hoteles de gama media, el sector alrededor de la estación central y del MuseumsQuartier concentra buenas direcciones sin disparar el presupuesto.
¿Cómo llegar a Viena?
El aeropuerto internacional de Viena-Schwechat se encuentra a 18 km al sureste de la ciudad. El S-Bahn S7 llega a Wien Mitte en 25 minutos por unos 4,40 EUR. El CAT, más rápido pero más caro, tarda 16 minutos. Un taxi cuesta alrededor de 30 EUR.
Desde Francia y el resto de Europa
Numerosas compañías aéreas conectan París, Lyon o Marsella con Viena en unas 2 horas. Los vuelos de bajo coste desde Francia suelen tener tarifas atractivas. La Hauptbahnhof, estación central de Viena, es también un centro ferroviario importante: se llega a Múnich en 4 horas, a Praga en 4 horas, a Budapest en 2 horas y media y a Bratislava en apenas 1 hora en tren regional.
Alternativa inteligente: si los vuelos a Viena son demasiado caros, comprueba las tarifas a Bratislava. La capital eslovaca está a solo una hora de transporte de Viena y los billetes de avión suelen ser más competitivos.
¿Cómo moverse por Viena?
Viena se recorre muy bien a pie, sobre todo en el centro. Para distancias más largas, la red de metro, tranvía y autobús es rápida, limpia y puntual. Un billete sencillo cuesta 2,40 EUR, un pase de 24 horas sale por 8 EUR y un pase semanal por 17,10 EUR. La aplicación WienMobil centraliza la compra de billetes y las rutas.
El coche es innecesario en la ciudad y el aparcamiento es de pago en casi todos los distritos centrales. Uber funciona en Viena y los taxis oficiales son fiables. Calcula entre 10 y 15 EUR por un trayecto dentro del centro.
¿Cuándo ir?
Las mejores épocas son la primavera, de abril a junio, cuando los jardines explotan y el tiempo es agradable, y el principio del otoño, en septiembre y octubre, ideal para la vendimia en los Heurige y los parques con sus colores rojizos. El verano trae el calor y los festivales al aire libre, pero también las multitudes.
El invierno vienés es frío, a veces crudo, pero los mercados de Navidad y la temporada de conciertos en la Ópera y en el Musikverein lo convierten en una época mágica para los amantes de la cultura. Evita enero y febrero si temes el frío: las temperaturas bajan habitualmente de cero.
Me ha seducido mucho mi visita a la ciudad de Viena aunque solo me haya quedado unos días. La cultura es omnipresente. Si os gustan los museos y los monumentos, entonces id de cabeza. La arquitectura es magnífica y está bien conservada. Viena es una ciudad muy limpia para ser una capital europea, eso me ha sorprendido gratamente.