San Miguel de Allende, a cidade mexicana desenhada à base de cartão-postal
Um pedreiro autodidata chamado Zeferino Gutiérrez nunca tinha saído do México quando redesenhou a fachada da igreja principal no século XIX. O modelo dele era um cartão-postal da catedral de Colônia que tinha encontrado por acaso. Essa origem improvável explica o motivo pelo qual as torres rosas neogóticas da Parroquia de San Miguel Arcángel chamam tanto a atenção na paisagem colonial mexicana. E o motivo pelo qual a cidade inteira parece saída de um sonho barroco com toque europeu.
San Miguel de Allende: o refúgio de artistas e expatriados
A cidade já foi eleita a melhor cidade pequena do mundo pela Condé Nast Traveler e pela Travel + Leisure. Essa reputação atrai um público internacional que transforma o caráter local aos poucos. Se você busca uma imersão mexicana mais autêntica e popular, Guanajuato ou Oaxaca vão te agradar mais. Aqui, as galerias de arte dividem espaço com cafés orgânicos e lojas de design.
Quem gosta de arte, aposentados em busca de qualidade de vida e viajantes que curtem uma infraestrutura turística bem estruturada encontram o que procuram por aqui. A altitude de 1.900 metros garante temperaturas amenas o ano todo. As ruas de paralelepípedo exigem calçados firmes. A segurança é excelente em comparação com o restante do país.
Um orçamento intermediário para o padrão mexicano
Espere gastar entre 1.600 e 4.000 MXN por dia para duas pessoas (cerca de 500 a 1.250 reais), dependendo das suas escolhas. A hospedagem varia de 1.000 MXN (cerca de 310 reais) para um quarto simples a mais de 8.000 MXN (cerca de 2.500 reais) em hotéis de luxo como o Rosewood. As refeições oscilan entre 100 MXN (cerca de 30 reais) no mercado e 1.200 MXN (cerca de 370 reais) em restaurantes gastronômicos.
O Centro e suas praças animadas
O Jardín Allende é o coração pulsante da cidade. Os bancos de ferro forjado sob as sombras dos loureiros recebem músicos, vendedores ambulantes e quem passa do amanhecer ao anoitecer. O wi-fi gratuito funciona perto do prédio municipal no lado norte. É o ponto de partida perfeito para começar a explorar tudo.
A Casa del Mayorazgo de la Canal, a poucos passos da praça, abriga um centro cultural gratuito em um edifício neoclássico do século XVIII. O Museo Casa de Allende conta a história da independência mexicana através de cenários com bonecos de cera. A cidade foi a primeira a declarar independência da Espanha.
Dica de amigo: suba até o Barrio del Chorro pelo pequeno beco que sai do Parque Juárez. Lá em cima você vai encontrar os antigos lavadouros do século XVIII, que ainda funcionam, e um mirante com a melhor vista para os telhados da cidade.
A Fábrica La Aurora e o bairro artístico
Esta antiga fábrica têxtil de 1902 virou um centro de arte depois de fechar as portas em 1991. Os arcos de pedra, as portas de ferro forjado e as máquinas originais criam um cenário único para dezenas de galerias que ocupam o espaço. Pinturas, esculturas, cerâmicas, móveis e joias: a oferta é enorme e os preços variam bastante.
Todas as quintas-feiras, os artistas abrem seus ateliês para o público. É o momento ideal para conversar com eles e ver o trabalho de perto. O bairro Guadalupe, que cerca a Fábrica, reúne uma comunidade criativa muito ativa, perceptível nos vários murais e grafites espalhados pelas paredes.
Natureza e passeios nos arredores
El Charco del Ingenio impressiona pelo tamanho. Este jardim botânico de 170 hectares abriga cerca de 1.000 espécies de plantas, incluindo vários cactos nativos. As trilhas passam por áreas úmidas, um cânion e uma represa. Sessões de temazcal, o banho de vapor tradicional, são oferecidas com reserva prévia.
O Santuario de Atotonilco, a 11 quilômetros, merece a visita. Conhecido como a Capela Sistina do México, este local de peregrinação do século XVIII guarda afrescos barrocos impressionantes que retratam com realismo a paixão de Cristo. A região produtora de vinho de Guanajuato se estende ao redor de San Miguel. O Viñedo San Lucas, o Dos Búhos e o Cuna de Tierra oferecem degustações em ambientes sofisticados.
Dica de amigo: para curtir fontes termais, escolha La Gruta com sua caverna de água quente em vez de Escondido Place. Chegue cedo durante a semana para fugir das multidões.
Onde comer e beber em San Miguel de Allende?
A cena gastronômica mistura tradições locais com toques internacionais. As enchiladas mineras, tortillas fritas recheadas com queijo e frango cobertas por molho de pimenta guajillo, são a grande especialidade da região. O pozole, uma sopa encorpada feita com milho nixtamalizado e carne, é servido às quintas e sábados nas casas das famílias.
Para comer bem e gastar pouco, o Mercado Ignacio Ramírez continua sendo a melhor escolha. As bancas servem tacos, tortas e quesadillas por poucos pesos. O Tostévere traz uma versão refinada da culinária mexicana em um espaço minúsculo: reserve com antecedência. O Café Lavanda prepara os melhores chilaquiles do centro para o café da manhã ou brunch.
Provar mezcal faz parte da experiência. A Casa Dragones, dentro do hotel Casa 7, oferece degustações guiadas de tequilas premium em um ambiente elegante. Para o café, o Ki'bok Coffee torra na hora grãos vindos da Sierra Norte de Oaxaca.
Onde ficar em San Miguel de Allende e arredores?
O Centro concentra os hotéis-boutique mais disputados. O Rosewood lidera o segmento de luxo com seu bar na cobertura, o Luna, que tem uma vista incrível da Parroquia no pôr do sol. O Hotel Matilda aposta na arte contemporânea mexicana e conta com um spa premiado. A Casa Sierra Nevada, parte do grupo Belmond, divide seus 37 quartos em seis casarões históricos ligados por jardins.
Quem busca um orçamento intermediário encontra boas opções na La Posada Corazon, um refúgio verde com piscina e aulas de ioga. O Detective Hotel traz uma proposta temática voltada para os grandes detetives da ficção. Para gastar menos, aluguéis no Airbnb nos bairros San Antonio ou Guadiana ajudam a economizar e deixam você a poucos minutos a pé do centro.
Como chegar e se locomover em San Miguel de Allende?
Dois aeroportos atendem a região. O aeroporto de Querétaro fica a 85 km, a cerca de 1h15 de carro. O aeroporto de León/Del Bajío está a 100 km. Vans e táxis pré-pagos fazem o traslado a partir de ambos os terminais. Saindo do Brasil, espere fazer uma conexão na Cidade do México ou nos Estados Unidos.
Saindo da Cidade do México, o ônibus da Primera Plus faz o trajeto em 4 horas por cerca de 500 MXN (cerca de 155 reais). A rodoviária fica a 2 km do centro, sendo fácil chamar um Uber de lá. De carro, conte com 3h30 de viagem desde a capital pela rodovia 57D. Saindo de Guanajuato, uma hora de estrada é suficiente.
Na cidade, dá para fazer tudo a pé pelo centro, apesar das ruas de paralelepípedo. Táxis e Uber são baratos para ir a atrações mais afastadas, como El Charco del Ingenio ou as fontes termais.
Quando ir?
A melhor época vai de novembro a abril, logo após o fim das chuvas. As temperaturas ficam em torno de 25°C de dia e caem para 10°C à noite. O Festival de Jazz em novembro e o Festival de Música Barroca em março atraem muitos fãs de música. As festas de fim de ano e a Semana Santa transformam a cidade com procissões coloridas, mas os preços sobem e a lotação aumenta muito.
San Miguel de Allende é uma cidade turística do estado de Guanajuato, a cerca de 4h de ônibus ao norte da Cidade do México. As ruas calmas e coloridas ligam as diferentes igrejas e sobem até o mirante com vista para toda a cidade. Não perca o gigantesco parque El Charco del Ingeniero, onde a gente encontra espécies de cactos endêmicos.