Que faire à La Valette : les activités incontournables en 2025

Visiter la Valette, la capitale à taille humaine de Malte

Le mot de la rédaction, publié le 15/05/2025

Capitale de Malte, La Valette tire profit de son atmosphère singulière : une ville compacte, perchée sur une presqu’île, où l’histoire se lit à chaque coin de rue. Si vous appréciez les cités méditerranéennes au riche passé, sans l’agitation des grandes métropoles, La Valette pourrait vous convenir.

Un patrimoine architectural dense et accessible

Fondée au XVI^e siècle par les Chevaliers de l’Ordre de Saint-Jean, La Valette est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Son plan en damier facilite la découverte à pied. La co-cathédrale Saint-Jean, austère à l’extérieur, recèle un intérieur baroque spectaculaire, avec notamment deux toiles du Caravage. Le Palais des Grands Maîtres, aujourd’hui siège de la présidence, offre une plongée dans l’histoire de l’Ordre. Les jardins Upper Barrakka, situés sur les remparts sud, offrent une vue panoramique sur le Grand Harbour et les Trois Cités.

Une ville vivante, entre culture et détente

La Valette n’est pas figée dans le passé. Le théâtre Manoel, l’un des plus anciens d’Europe encore en activité, propose une programmation variée. Le MUŻA, musée national des beaux-arts, présente des œuvres allant du XVI^e siècle à l’art contemporain. En soirée, les ruelles de Strait Street, autrefois quartier chaud, accueillent aujourd’hui bars à vin et petits concerts. L’ambiance y est décontractée, sans excès.

Des balades en bord de mer

La ville étant entourée par la mer, il est agréable de longer les quais du Grand Harbour ou de prendre le ferry pour traverser vers les Trois Cités : Vittoriosa, Senglea et Cospicua. Ces anciennes citadelles offrent des ruelles paisibles et des vues imprenables sur La Valette. Pour une excursion plus longue, le ferry vers Sliema permet de découvrir une autre facette de l’île, plus moderne.

Une ambiance méditerranéenne authentique

Avec ses balcons en bois colorés, ses églises baroques et ses places ombragées, La Valette offre une atmosphère typiquement méditerranéenne. Les habitants, chaleureux sans être envahissants, contribuent à cette impression de ville à taille humaine. Les marchés, comme celui de Is-Suq tal-Belt, permettent de goûter à la vie locale.

Une cuisine aux multiples influences

La gastronomie maltaise reflète les diverses influences qui ont marqué l’île : italienne, britannique, arabe. À La Valette, vous pourrez déguster le fenek, lapin mijoté au vin, ou les bragioli, paupiettes de bœuf farcies. Côté sucré, les imqaret, petits gâteaux aux dattes, sont appréciés. Pour accompagner vos repas, le Kinnie, soda local à base d’orange amère, offre une alternative originale.

Où manger ?

• Legligin (centre-ville) : restaurant proposant un menu dégustation de plats maltais et méditerranéens, dans une ambiance chaleureuse.
• Trabuxu Bistro (centre-ville) : cuisine méditerranéenne dans un cadre intimiste, avec une belle sélection de vins.
• Rampila (près des remparts) : restaurant offrant une vue sur les fortifications, avec une carte mêlant tradition et modernité.
• Is-Suq tal-Belt (centre-ville) : marché couvert avec divers stands proposant des spécialités locales à déguster sur le pouce.

Où dormir ?

• Palais Le Brun (centre-ville) : hôtel 5 étoiles dans un bâtiment historique, avec piscine sur le toit et décoration élégante.
• The Embassy Valletta Hotel (centre-ville) : établissement moderne avec rooftop et vue sur la ville, bien noté pour son emplacement.
• Grand Harbour Hotel (près du port) : hôtel offrant une vue panoramique sur le port, à un tarif abordable.
• La Falconeria Hotel (centre-ville) : hôtel boutique avec décoration soignée et bon rapport qualité-prix.

Quand y aller ?

Le printemps (avril-mai) et l’automne (septembre-octobre) offrent des températures agréables et moins de touristes. En février, le carnaval anime les rues de La Valette avec des défilés colorés. L’été est chaud et ensoleillé, mais la ville peut être plus fréquentée.

Comment y aller ?

Des vols directs relient Paris à l’aéroport international de Malte en environ 2h30. Les tarifs varient selon la saison, entre 80 et 200 € l’aller-retour. L’aéroport se situe à une dizaine de kilomètres de La Valette, accessible en bus ou taxi.

Comment s'y déplacer ?

La Valette se découvre aisément à pied. Pour explorer les environs, le réseau de bus est bien développé. Des ferries relient également la ville aux Trois Cités et à Sliema.

Trouvez les meilleurs prix pour voyager à La Valette

Infos pratiques

Population : 6 794 habitants

Monnaie du pays : Euro (EUR)