Que faire à Collioure : les activités incontournables en 2025

Visiter Collioure, entre Méditerranée et inspiration catalane

Le mot de la rédaction, publié le 29/05/2025

Accrochée aux premiers contreforts des Pyrénées, Collioure vous offre un séjour où se mêlent paysages marins, ruelles colorées et héritage artistique. Cette petite ville du sud de la France, au bord de la Méditerranée, attire les amateurs de lumière, de balades côtières et de patrimoine discret, sans pour autant sombrer dans l’excès touristique de certaines stations balnéaires voisines.

Un port charmant et une ville haute en couleur

Le cœur de Collioure s’organise autour de son port et de la baie en forme de demi-lune, dominée par le château royal. Les bateaux de pêche y croisent quelques voiliers, dans un cadre resté simple. Le long des quais, les façades pastel, les volets bleus et les fleurs aux balcons confèrent à la ville une ambiance presque méditative. L’église Notre-Dame-des-Anges, avec son clocher-phare, est un repère iconique pour les promeneurs.

Vous pouvez longer la côte par le sentier du littoral et découvrir de petites criques plus discrètes que la plage centrale.

Un passé artistique bien vivant

Collioure a séduit de nombreux artistes au début du XXe siècle, notamment Matisse et Derain, qui y ont fondé le mouvement fauviste. Ce lien avec l’art est encore palpable aujourd’hui à travers la Maison du Fauvisme ou les nombreux ateliers disséminés dans la ville. Plusieurs galeries indépendantes présentent des œuvres contemporaines inspirées par la lumière si particulière du lieu.

Un parcours urbain vous guide à travers les reproductions des tableaux fauvistes là où ils ont été peints.

Un patrimoine catalan entre terre et mer

Le château royal, construit au Moyen Âge et agrandi par les rois de Majorque, est ouvert à la visite. Il surplombe la mer et offre de beaux points de vue sur le village. De l’autre côté de la ville, le fort Saint-Elme, accessible à pied ou par la route, permet d’embrasser tout le littoral du regard. Le marché hebdomadaire, lui, témoigne de la vitalité de la culture catalane, avec produits du terroir, charcuteries, textiles traditionnels et accents chantants sur les étals.

Une ville à découvrir toute l’année

Collioure vit à l’année, ce qui en fait une destination agréable même hors saison. L’hiver y est doux, propice à la contemplation et aux promenades tranquilles. Au printemps et en automne, la ville est moins fréquentée et baignée d’une lumière dorée. L’été reste, bien sûr, la période la plus animée avec les feux de la Saint-Jean, les expositions d’art et les concerts en plein air, organisés notamment dans la cour du château.

Une cuisine aux saveurs de la mer et de la Catalogne

Collioure est célèbre pour ses anchois, préparés artisanalement dans plusieurs conserveries encore en activité. On les retrouve en tapas, en salade ou simplement marinés à l’huile. La ville propose aussi des plats inspirés de la cuisine catalane : boles de picolat (boulettes de viande en sauce), pa amb tomàquet et crema catalana figurent sur les cartes. Les vins de Banyuls, doux et puissants, accompagnent aussi bien les plats salés que les desserts.

Où manger ?

• Casa Léon (quartier du port) : petite adresse chaleureuse avec tapas maison et vins locaux.
• La Balette (quartier plage nord) : restaurant gastronomique avec vue sur la baie, réputé pour sa cuisine créative.
• Le 5ème Péché (centre historique) : fusion de traditions catalanes et inspirations asiatiques, dans un cadre discret.
• Can Pla (proche château royal) : plats simples et bien exécutés, dans une ambiance typiquement méditerranéenne.

Où dormir ?

• Hôtel Casa Paina (centre historique) : très bien placé, calme, avec des chambres sobres et confortables.
• Hôtel Les Caranques (plage nord) : belle vue sur mer, terrasse panoramique, bonne adresse pour les couples.
• Hôtel La Frégate (quartier du port) : atmosphère familiale et emplacement idéal pour explorer la ville à pied.
• Relais des Trois Mas (route de la corniche) : hôtel haut de gamme avec piscine et vue imprenable sur la baie.

Quand y aller ?

Les mois de mai, juin et septembre sont particulièrement agréables pour visiter Collioure : les températures sont douces, la mer est bonne et la ville moins fréquentée. Juillet et août attirent plus de monde, mais conservent une ambiance vivante et conviviale.

Comment y aller ?

Depuis Perpignan, comptez environ 30 minutes en voiture ou en train. Depuis Paris, un TGV jusqu’à Perpignan prend environ 5h, suivi d’une correspondance TER. Des bus locaux relient aussi Collioure aux villages voisins de la Côte Vermeille.

Comment s’y déplacer ?

Le centre de Collioure se découvre aisément à pied. Pour explorer les criques ou rejoindre les hauteurs, quelques lignes de bus locales ou une voiture peuvent être utiles.

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Infos pratiques

Population : 3 171 habitants

Heure locale : 03:48 (31/05/2025)

Monnaie du pays : Euro (EUR)