Le mot de la rédaction, mis à jour le 29/12/2024
Situé à l'intersection des Amériques, le Panama séduit par sa diversité. Des plages idylliques aux forêts tropicales, en passant par son célèbre canal, ce pays propose une grande variété d’expériences. Si vous cherchez un équilibre entre aventure, culture et détente, le Panama pourrait bien être votre prochaine destination.
Impossible de parler du Panama sans mentionner son canal, une prouesse technique qui relie l'océan Atlantique à l'océan Pacifique. Le centre des visiteurs de Miraflores est un excellent point de départ pour découvrir cette construction emblématique. Vous pourrez observer les navires traversant les écluses tout en apprenant l’histoire fascinante de ce projet qui a transformé le commerce maritime mondial.
La capitale du Panama offre un mélange intrigant entre tradition et modernité. Le quartier historique de Casco Viejo, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, charme avec ses ruelles pavées, ses églises coloniales et ses cafés pittoresques. À quelques kilomètres, le quartier des gratte-ciel reflète le dynamisme économique du pays. Pour une vue panoramique, rendez-vous au Cerro Ancón, une colline verdoyante qui surplombe la ville.
Avec environ 40 % de son territoire couvert de forêts, le Panama est un paradis pour les amateurs de nature. Le parc national de Soberanía, proche de la capitale, abrite des centaines d’espèces d’oiseaux, de mammifères et de plantes. Plus au sud, le parc national Coiba offre des plages isolées et une vie marine exceptionnelle, notamment pour la plongée et le snorkeling.
Les amateurs de plages trouveront leur bonheur dans les archipels du Panama. Bocas del Toro, situé sur la côte caraïbe, est réputé pour ses eaux turquoise et son ambiance détendue. De l’autre côté, les îles San Blas, gérées par les communautés indigènes Guna, sont réputées pour leur authenticité et leur beauté préservée. Ces destinations invitent à ralentir et profiter d’un cadre naturel exceptionnel.
La cuisine panaméenne reflète le riche métissage culturel du pays, combinant influences indigènes, africaines et espagnoles.
Parmi les incontournables, on trouve le sancocho, une soupe traditionnelle à base de poulet, de légumes et d’épices, souvent considérée comme un plat réconfortant. Les amateurs de street food apprécieront les empanadas (chaussons fourrés) et les carimañolas (beignets de manioc farcis à la viande ou au fromage). Pour les douceurs, laissez-vous tenter par les hojaldras, des beignets sucrés et croustillants, parfaits pour accompagner un café local.
La meilleure période pour visiter le Panama s’étend de décembre à avril, pendant la saison sèche. Les températures sont agréables et les précipitations rares. Si vous aimez les festivités, le carnaval, généralement en février, est un événement majeur, particulièrement à Las Tablas. Les amateurs de plongée peuvent aussi privilégier la saison humide (mai à novembre), propice à une vie marine plus active.
Le Panama est accessible par vol direct depuis plusieurs grandes villes américaines et européennes, comme Madrid ou Amsterdam. Le tarif moyen pour un aller-retour depuis l’Europe varie entre 600€ et 1000€ selon la période. Comptez environ 11 heures de vol depuis l’Europe.
Le Panama dispose d’un réseau de bus efficace et abordable qui relie la plupart des villes et attractions. Pour explorer des zones plus reculées ou des îles, les taxis collectifs et les bateaux sont couramment utilisés. Louer une voiture peut également être une option intéressante, surtout si vous souhaitez explorer le pays à votre rythme.
