Visiter Xalapa, une ville culturelle du Veracruz
Le mot de la rédaction, mis à jour le 05/03/2025
Capitale de l'état de Veracruz, Xalapa est une ville dynamique et culturelle, connue pour son importante scène artistique et son cadre verdoyant. Avec ses musées renommés, ses parcs luxuriants et son ambiance universitaire, elle attire aussi bien les passionnés d'histoire que les amoureux de nature.
Un centre historique entre colonial et modernité
Le centre de Xalapa mêle bâtiments coloniaux et infrastructures modernes. La Cathédrale de Xalapa, construite au XVIIe siècle, domine la place principale et offre un intérieur sobre mais élégant. Non loin, le Parque Juárez propose un belvédère avec une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Ce parc animé est un lieu de rassemblement où l'on trouve des marchands ambulants et des musiciens de rue.
Un patrimoine culturel remarquable
Xalapa est réputée pour son patrimoine artistique. Le Musée d'Anthropologie de Xalapa (MAX) est l'un des plus importants du Mexique : il présente une collection exceptionnelle d'objets olmèques, totonaques et huastèques, dont les célèbres têtes colossales olmèques. Les amateurs d'art contemporain pourront visiter le Pinacothèque Diego Rivera, qui expose des œuvres du célèbre peintre et d'autres artistes mexicains.
Des parcs et jardins luxuriants
La nature est omniprésente à Xalapa. Le Parque Los Tecajetes, situé en plein centre-ville, est un véritable havre de paix avec ses bassins, ses cascades et sa végétation tropicale. Un peu plus éloigné, le Jardin Botanico Francisco Javier Clavijero présente une riche collection de plantes endémiques et constitue un lieu idéal pour une promenade relaxante.
Une ambiance universitaire vivante
Xalapa abrite l'une des plus grandes universités du Mexique, l'Universidad Veracruzana, ce qui en fait une ville animée et jeune. De nombreux bars, cafés et librairies proposent des événements culturels et des concerts, reflétant le dynamisme artistique de la ville.
Les saveurs de la cuisine xalapègne
Xalapa est connue pour ses tamales canarios, des tamales sucrés à base de farine de maïs et de raisins secs. On y déguste aussi des chilatoles, une soupe épicée à base de maïs et de piments. Côté boissons, les toritos, mélange alcoolisé de lait et de fruits, sont très populaires.
Où manger ?
- La Casona del Beaterio (Centre) : cuisine traditionnelle veracruzane dans un cadre colonial.
- El Rincón de la Trova (Universitaire) : lieu convivial avec des concerts de musique folklorique.
- Los Arcos (Centre) : idéal pour découvrir les spécialités locales.
Où dormir ?
- Posada Xallapan (Centre) : hôtel confortable au cœur du centre historique.
- Finca La Niebla (Périphérie) : pour un séjour au calme en pleine nature.
- Hotel Clara Luna (Centre) : ambiance chaleureuse et concerts de jazz réguliers.
Quand y aller ?
Xalapa peut se visiter toute l'année, mais la période idéale s'étend de novembre à avril, lorsque les pluies sont moins fréquentes. En août, la ville accueille le Festival Internacional de Jazz, un événement majeur pour les amateurs de musique.
Comment y aller ?
Xalapa est située à 110 km de Veracruz, accessible en bus en 2 h pour environ 6 €. Depuis Mexico, le trajet en bus prend 4 h 30 et coûte environ 18 €. L'aéroport le plus proche est celui de Veracruz.
Comment s'y déplacer ?
Le centre de Xalapa est facilement accessible à pied, mais les transports en commun et les taxis sont à des prix abordables pour explorer les quartiers plus éloignés.
