Que faire à Cancún : les activités incontournables en 2025

Cancun, le grand plongeon entre deux mondes

Le mot de la rédaction, publié le 18/08/2025

Oubliez un instant le son des shakers et les néons des clubs. Écoutez plutôt le murmure du vent dans les ruines mayas au lever du soleil et le clapotis de l'eau dans une grotte souterraine secrète. Car au-delà de sa réputation sulfureuse, cette ville de la péninsule du Yucatán est une porte d'entrée à double battant : l'un s'ouvre sur les plages les plus spectaculaires des Caraïbes, l'autre sur les mystères d'une civilisation millénaire.

Cancun, un cocktail pour tous les goûts ?

Cancun est un vrai caméléon. Elle comblera les fêtards invétérés venus pour les clubs mythiques de la Zone Hôtelière et les familles cherchant le confort absolu des resorts tout-inclus. Les amateurs de farniente trouveront leur bonheur sur des kilomètres de sable blanc bordés d'une eau turquoise presque irréelle. C'est la destination de la facilité, où tout est pensé pour le visiteur, surtout américain.

En revanche, si vous cherchez une immersion mexicaine authentique et fuyez les foules, la Zone Hôtelière pourrait vous décevoir. Le budget y est nettement plus élevé, et la culture locale y est discrète. Pour une expérience plus typique et économique, il faudra explorer le centre-ville ou s'aventurer plus loin sur la Riviera Maya.

Se déplacer entre les sites nécessite souvent bus, taxis ou une voiture de location.

La Zone Hôtelière : le rêve caribéen sur 20 kilomètres

Imaginez un long ruban de sable immaculé pris en étau entre le bleu de la mer des Caraïbes et le vert de la lagune Nichupté. C'est ici que se concentrent les grands hôtels, les restaurants chics, les centres commerciaux comme La Isla et les clubs de renommée mondiale tel que le Coco Bongo. C'est le visage le plus célèbre et le plus effervescent de la destination.

Les plages y sont sublimes, bien que souvent privatisées par les hôtels. La Playa Delfines, avec son célèbre panneau coloré, est l'une des plus belles plages publiques et offre une vue imprenable. C'est le lieu idéal pour ceux qui veulent un accès direct à la mer et une vie nocturne trépidante à portée de main.

Le conseil d'ami : Utilisez les bus publics (lignes R-1 et R-2) qui parcourent la Zone Hôtelière 24h/24. C'est un moyen très économique et sûr de se déplacer sur toute la longueur de la zone, pour aller d'une plage à un restaurant ou un club sans dépendre des taxis.

Le Centre-ville (El Centro) : une bouffée d'authenticité

À quelques kilomètres de la bulle touristique, le centre-ville offre une ambiance radicalement différente. L'Avenida Tulum est son artère principale, mais le véritable cœur bat autour du Parque de las Palapas. En soirée, les familles locales s'y retrouvent pour manger sur le pouce dans les stands de street food et profiter des spectacles improvisés.

C'est ici que vous trouverez des marchés locaux comme le Mercado 28, un labyrinthe coloré où dénicher de l'artisanat, des bijoux en argent et des souvenirs bien plus authentiques que dans la Zone Hôtelière. C'est une excellente occasion de goûter à la vie mexicaine, loin des resorts standardisés.

Le conseil d'ami : Pour une expérience culinaire locale, attablez-vous dans une "taqueria" du centre. Osez goûter les vrais tacos al pastor, avec la viande marinée découpée directement depuis la broche verticale. C'est délicieux, rapide et très bon marché.

Aux portes de Cancun : cénotes et vestiges mayas

Le plus grand trésor de la région se trouve peut-être hors de la ville. La péninsule du Yucatán est percée de milliers de cénotes, des puits d'eau douce naturels considérés comme sacrés par les Mayas. Se baigner dans leurs eaux cristallines est une expérience magique. La Ruta de los Cenotes, près de Puerto Morelos, en regroupe plusieurs, accessibles pour une excursion d'une journée.

Un voyage ici serait incomplet sans une visite des sites archéologiques mayas. Si la majestueuse Chichén Itzá est un incontournable absolu, les ruines de Tulum, perchées sur une falaise face à la mer, offrent un décor unique. Plus proche, le site d'El Rey, situé directement dans la Zone Hôtelière, est une escapade culturelle facile et surprenante.

Le conseil d'ami : Pour les sites mayas comme Chichén Itzá ou Tulum, partez le plus tôt possible le matin. Vous éviterez ainsi la chaleur écrasante de la mi-journée et les bus de touristes qui arrivent en masse vers 10h.

Où manger et boire à Cancun ?

La gastronomie du Yucatán est riche et savoureuse. Au-delà des tacos, goûtez à la cochinita pibil, un plat de porc mariné dans du jus d'orange amère et de l'achiote, puis cuit lentement dans des feuilles de bananier. Les fruits de mer sont également excellents, notamment le ceviche, du poisson frais "cuit" dans le jus de citron vert. Pour une expérience authentique, explorez les petits restaurants du centre-ville ou les stands du Mercado 23.

Où dormir à Cancun et aux alentours ?

Le choix dépend entièrement de votre style de voyage. La Zone Hôtelière est parfaite pour ceux qui cherchent le confort des grands resorts avec plage privée et accès facile à la vie nocturne. Le Centre-ville (El Centro) propose des hôtels plus abordables et une ambiance locale, idéal pour les voyageurs avec un budget plus serré ou en quête d'authenticité. Pour une alternative plus calme, regardez du côté de Puerto Morelos ou d'Isla Mujeres, une île charmante à quelques minutes en ferry.

Comment se rendre et se déplacer à Cancun ?

L'Aéroport International de Cancun (CUN) est l'un des plus grands du Mexique et très bien desservi. Pour rejoindre votre hôtel, des navettes, des bus ADO ou des taxis sont disponibles. Dans la Zone Hôtelière et vers le centre-ville, le réseau de bus est efficace et bon marché. Pour explorer la région, comme les cénotes ou les ruines, la location d'une voiture offre une grande liberté, bien que de nombreuses excursions organisées soient également proposées.

Quand y aller ?

La meilleure période s'étend de novembre à mai, durant la saison sèche, offrant un ensoleillement généreux et des températures agréables. C'est le moment idéal pour profiter des plages et des excursions. La période de juin à octobre correspond à la saison des pluies, plus chaude et humide, avec un risque de tempêtes tropicales plus élevé en septembre et octobre, qu'il est préférable d'éviter.