Visiter l'Argentine : entre immensité et diversité culturelle
Le mot de la rédaction, mis à jour le 18/03/2025
L'Argentine séduit par ses paysages contrastés, allant des sommets andins aux plaines infinies de la pampa, sans oublier les glaciers de Patagonie et la chaleur des villes animées. Ce pays d’Amérique du Sud, riche en histoire et en traditions, offre une expérience variée aux voyageurs en quête d’authenticité.
Buenos Aires : une capitale vibrante et cosmopolite
Ville dynamique et influencée par l’Europe, Buenos Aires est le cœur culturel et économique du pays. Ses quartiers comme San Telmo, avec ses ruelles pavées et ses marchés d'antiquités, ou Palermo, connu pour ses bars branchés et son street art, offrent une atmosphère unique. La Plaza de Mayo, dominée par la Casa Rosada, est un passage obligé pour comprendre l’histoire du pays, tandis que les amateurs de danse ne manqueront pas un spectacle de tango.
La Patagonie : terres sauvages et glaciers majestueux
Au sud, la Patagonie déploie des paysages spectaculaires. Le parc national des Glaciers, avec le célèbre Perito Moreno, impressionne par ses immenses blocs de glace en perpétuel mouvement. Plus au sud, la ville d’Ushuaïa, surnommée la « fin du monde », est le point de départ d’excursions vers le canal de Beagle et l’Antarctique. Pour les amateurs de randonnée, le massif du Fitz Roy, à El Chaltén, offre des sentiers parmi les plus beaux du continent.
Les chutes d'Iguazú : un spectacle naturel grandiose
À la frontière avec le Brésil, les chutes d'Iguazú sont parmi les plus impressionnantes du monde. Composées de plus de 270 cascades, elles s’étendent sur plusieurs kilomètres au cœur d’une végétation luxuriante. La Gorge du Diable, la plus haute chute du site, plonge dans un vacarme assourdissant. Le parc national qui entoure les chutes abrite une faune variée, où il n’est pas rare d’apercevoir toucans et coatis.
La région viticole de Mendoza : entre vignobles et sommets andins
À l’ouest du pays, la province de Mendoza est réputée pour ses vins, notamment le malbec, cépage emblématique de l’Argentine. De nombreuses bodegas proposent des visites et dégustations dans un cadre idyllique, avec en toile de fond la majestueuse cordillère des Andes. Outre le vin, la région attire aussi les amateurs de montagne, avec l’Aconcagua, plus haut sommet d’Amérique du Sud, qui culmine à 6 961 mètres.
Une gastronomie où la viande est reine
La gastronomie argentine est dominée par la culture de l’asado, un barbecue où les morceaux de bœuf sont grillés lentement sur des braises. Parmi les plats incontournables, on trouve les empanadas, petits chaussons fourrés à la viande ou au fromage, et la milanesa, une escalope panée d’influence italienne. Côté boissons, le mate, infusion amère consommée partout dans le pays, est une institution sociale, tandis que les vins rouges de Mendoza accompagnent parfaitement les repas.
Quand y aller ?
Le climat argentin varie fortement selon les régions. L’été austral (décembre à février) est idéal pour explorer la Patagonie, tandis que l’automne (mars-avril) offre de magnifiques couleurs dans la région de Mendoza. Pour Buenos Aires et le nord du pays, le printemps et l’automne sont les saisons les plus agréables. En octobre, la fête nationale de la Fiesta de la Tradición, à San Antonio de Areco, met en avant la culture des gauchos.
Comment y aller ?
Depuis l’Europe, des vols directs relient Paris à Buenos Aires en environ 13 heures. Les tarifs varient entre 700 et 1 200 euros selon la saison. Il est aussi possible d’atterrir à Córdoba ou Mendoza en faisant escale à Buenos Aires ou dans une autre capitale sud-américaine.
Comment s'y déplacer ?
Les distances en Argentine étant vastes, l’avion est souvent le moyen le plus rapide pour se déplacer entre les grandes villes. Les bus longue distance, appelés colectivos, sont confortables et économiques, avec des sièges inclinables pour les trajets de nuit. Dans les villes, les taxis et applications comme Uber facilitent les déplacements, tandis que la location de voiture est recommandée pour explorer les régions viticoles et les paysages reculés.
