Que faire à Bububu : Top 5 des activités incontournables 2026

Au large du nord de Stone Town, une île étroite et boisée que l'on surnomme Grave Island. Un petit cimetière chrétien y garde les tombes de marins britanniques de la fin du XIXe siècle, dont certains sont tombés en combattant les boutres négriers. Le reste n'est que sable, végétation basse et eau claire.

Une courte traversée depuis Stone Town mène à cette petite île boisée, où la prison bâtie par les Britanniques n'a jamais accueilli de détenus. On y vient surtout pour les tortues géantes d'Aldabra, que l'on approche et nourrit dans leur enclos, puis pour un peu de snorkeling et la vue sur la vieille ville.

Construite vers 1860 pour le Sultan Majid, cette demeure de Stone Town fut le dernier toit de David Livingstone avant sa fatale expédition à la recherche des sources du Nil. Burton, Speke, Stanley : tous les grands explorateurs du XIXe siècle y ont séjourné. Le bâtiment abrite aujourd'hui les bureaux de la Zanzibar Tourist Corporation. Visite extérieure uniquement, à combiner avec la Cathédrale anglicane voisine.

Face aux jardins de Forodhani, le palais d'apparat du sultan Barghash, construit en 1883, premier bâtiment de la région à recevoir l'électricité et un ascenseur. Bombardé en 1896, devenu musée, puis fermé car fragilisé, il a perdu une partie de sa structure en 2020, pendant sa restauration.

Sur le front de mer de Stone Town, un jardin public au pied du Vieux Fort qui se transforme chaque soir en marché de cuisine de rue : brochettes de poisson et de poulpe grillées, pizzas de Zanzibar, jus de canne pressé au citron vert. Les garçons du quartier plongent du parapet pendant que le soleil se couche.