Dove dormire in Cappadocia: le 5 zone da conoscere nel 2026
Si pensa che bisogna dormire a Göreme per vedere le mongolfiere. Non è così: le navette dei voli passano a prendere i passeggeri in tutti i villaggi prima dell'alba, e il cielo si riempie sopra tutta la regione. Scegli quindi il tuo villaggio per quello che ti aspetta dopo l'atterraggio: camminare nelle valli, cenare in una vera città o scendere verso il canyon di Ihlara.
Le pensioni rupestri partono da circa 60 €* a notte fuori stagione, e i grandi indirizzi di Uçhisar superano i 350 €*. Cinque zone si dividono le camere, dal fiume Rosso a nord fino al canyon a sud.
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Una base o più?
Il nord della Cappadocia sta in un cerchio di venti chilometri: basta una sola base per percorrerlo. È il sud, Derinkuyu e Ihlara, a giustificare un trasloco.
- Due o tre notti: Una sola base, a Göreme o a Uçhisar: un volo la prima mattina, le valli a piedi, il museo all'aperto.
- Quattro o cinque notti: Due basi: tre notti al centro, poi una notte a Güzelyurt per Derinkuyu e la valle di Ihlara.
- Una settimana: Tre basi: Göreme per le valli, Ürgüp o Mustafapaşa per le cantine e Soğanlı, poi Güzelyurt.
Quanta strada tra due basi?
Tempi in auto; i minibus ci mettono un po' di più e la sera non circolano.
| Tragitto | Tempo di percorrenza | Buono a sapersi |
|---|---|---|
| Göreme → Uçhisar | 10 min | o un'ora a piedi per la valle dei Piccioni |
| Göreme → Ürgüp | 15 min | passando per Ortahisar |
| Göreme → Avanos | 15 min | passando per Çavuşin e Paşabağ |
| Ürgüp → Mustafapaşa | 10 min | verso sud |
| Göreme → Derinkuyu | 45 min | passando per Nevşehir |
| Göreme → Güzelyurt | 1 h 15 | passando per Derinkuyu |
| Güzelyurt → Valle di Ihlara | 15 min | fino all'ingresso principale |
| Aeroporto di Kayseri → Göreme | 1 h 10 | navette degli hotel all'arrivo |
In sintesi: i nostri consigli per profilo
Scegli il profilo che ti somiglia e vai dritto alla zona consigliata.
La mappa delle zone in Cappadocia
Guarda come si collocano le zone una rispetto all'altra prima di scegliere la tua base. Clicca su un nome per andare alla sua descrizione.
Göreme, ai piedi delle valli Il villaggio e i suoi pendii, tra il museo all'aperto e la valle dei Piccioni
per partire a piedi verso le valli appena fuori dall'hotel
Un villaggio stretto tra i camini delle fate, dove le camere sono scavate nella roccia stessa. I sentieri della valle Rosa e della valle Rossa partono dalle ultime case, e il museo all'aperto è a venti minuti a piedi. All'alba, le mongolfiere decollano proprio sopra i tetti. Il rovescio: è il villaggio più frequentato della regione, e la strada principale allinea solo agenzie e ristoranti per visitatori.
La sveglia alle 4 del mattino è un po' dura, ma è gestibile visto che vengono a prenderti in hotel e puoi lasciarti guidare da un'organizzazione davvero ben oliata.
Cosa vedere e fare in questa zona
Dove dormire in questa zona
Sultan Cave Suites Lusso
Camere rupestri sulla collina di Aydınlı, sopra il villaggio, con una terrazza panoramica rivolta al decollo delle mongolfiere.
Koza Cave Hotel Fascia media
Una casa rupestre restaurata con materiali di recupero, sopra la valle dei Piccioni.
Shoestring Cave House city.oudormir_tier_economique
Una pensione scavata nella roccia, con piscina, nel cuore del villaggio.
Pro
- Le valli a piedi, senza riprendere l'auto
- La scelta di alloggi più ampia, dalla pensione al cinque stelle
Contro
- Il villaggio più frequentato, dalla mattina alla sera
- Una strada principale fatta per i visitatori
Uçhisar, sotto la cittadella Il villaggio arroccato intorno al picco roccioso, nel punto più alto della regione
per la vista più ampia e serate tranquille
Il villaggio si avvolge intorno a un picco forato di stanze, la cittadella di Uçhisar, il punto più alto della regione. Dalle sue terrazze vedi le mongolfiere salire sopra Göreme, a quattro chilometri. La valle dei Piccioni scende fino a Göreme in un'ora di cammino. Il rovescio: pochi ristoranti la sera, e prezzi tra i più alti della Cappadocia.
Dove dormire in questa zona
Argos in Cappadocia Lusso
Un antico monastero distribuito in diverse case di pietra, con piscina e camere rivolte alla valle dei Piccioni.
Taskonaklar Fascia media
Camere rupestri a due passi dalla cittadella, di fronte alla valle dei Piccioni.
Pro
- La vista su tutta la regione dalla camera
- La calma, una volta ripartite le escursioni
Contro
- Pochi posti dove cenare
- Camere tra le più care della regione
Ürgüp e Mustafapaşa La cittadina di Ürgüp e, sei chilometri a sud, l'antico villaggio greco di Mustafapaşa
per cenare in una vera città e assaggiare i vini locali
Una cittadina che vive per sé: un mercato, cantine, ristoranti aperti agli abitanti. Le vecchie case di Ürgüp salgono sulla collina di Temenni. A sud, Mustafapaşa conserva le case scolpite delle sue famiglie greche, partite nel 1924. Il rovescio: le valli di Göreme sono a un quarto d'ora d'auto, e ti servirà un'auto o il minibus.
Le città di questa zona
Dove dormire in questa zona
Yunak Evleri Cappadocia Lusso
Camere scavate in una falesia sopra la città vecchia, intorno a una dimora greca dell'Ottocento.
Kayakapi Premium Caves Cappadocia Lusso
Grotte restaurate sulla collina di Kayakapı, l'antico villaggio rupestre di Ürgüp, a un chilometro dal centro.
Old Greek House Fascia media
Una dimora dell'Ottocento a Mustafapaşa, con muri di pietra a vista e un ristorante noto nella regione.
Pro
- Una vera città, con i suoi ristoranti e le sue cantine
- Le case greche di Mustafapaşa a dieci minuti
Contro
- Le valli a un quarto d'ora d'auto
- Meno camini delle fate davanti alla finestra
Avanos, sulle rive del Kızılırmak La città dei vasai, sulle due rive del fiume Rosso
per prezzi più dolci e la vita di una città sull'acqua
Qui il Kızılırmak attraversa la città, e i suoi vasai tornano ancora l'argilla rossa del fiume in laboratori scavati nella roccia. I camini di Paşabağ e il sito di Zelve sono a meno di un quarto d'ora. Le camere costano meno che a Göreme. Il rovescio: la città è piatta e ordinaria, e dormirai lontano dalle valli.
Le città di questa zona
Dove dormire in questa zona
Sofa Hotel Fascia media
Case antiche nel centro di Avanos, collegate da terrazze, arredate con tappeti e oggetti locali.
Kirkit Hotel city.oudormir_tier_economique
Un hotel rupestre intorno a un cortile interno, con un ristorante di cucina locale.
Pro
- Prezzi più bassi che a Göreme
- I laboratori di ceramica e il fiume a piedi
Contro
- Una città senza camini delle fate
- Le valli in auto o in minibus
Güzelyurt, vicino a Ihlara Il villaggio di pietra sopra il lago, a quindici minuti dalla valle di Ihlara
per una notte tranquilla prima di camminare nel canyon
Un villaggio di pietra a terrazze, a sud-ovest della regione, che pochi visitatori si prendono il tempo di vedere. La valle di Ihlara è a un quarto d'ora: dormendo qui, ci scendi all'apertura, prima dei pullman della giornata. Il rovescio: Göreme è a un'ora e un quarto, e la sera il villaggio non ha quasi nulla da offrire.
Dove dormire in questa zona
Kapadokya Ihlara Günalp Konağı Fascia media
Una casa di pietra nella parte alta del villaggio, con giardino, terrazza e un ristorante di cucina turca.
Pro
- Ihlara all'apertura, prima delle escursioni
- Un villaggio rimasto fuori dai circuiti
Contro
- A un'ora e un quarto da Göreme
- Quasi niente aperto la sera
I nostri consigli per prenotare bene
- Prenota il volo prima della camera: In primavera e in autunno i voli si riempiono prima degli hotel. Prenota prima la mongolfiera per la tua prima mattina, poi la camera intorno: la navetta verrà a prenderti ovunque tu dorma, e un volo annullato per il vento potrà essere spostato al giorno dopo.
- Chiedi una camera scavata nella roccia, non una semplice camera in pietra: Molti hotel mescolano camere scavate nella roccia e camere costruite in pietra, più luminose. Le prime restano fresche d'estate e temperate d'inverno, ma hanno poche finestre. Guarda le foto della camera stessa prima di prenotare.
- Controlla il riscaldamento d'inverno: Da dicembre a febbraio gela quasi ogni notte. Scegli un indirizzo che indichi il riscaldamento a pavimento o un camino: una camera nella roccia si scalda lentamente.
- Dormire a Nevşehir credendo di essere nella Cappadocia rupestre: è la città amministrativa, moderna, a dieci chilometri dalle valli.
- Scegliere Göreme per la tranquillità: dall'alba alla sera, è il villaggio più frequentato della regione.
- Prenotare una camera a Güzelyurt per tutto il soggiorno: passeresti più di un'ora al giorno sulla strada verso nord.
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