Visitare il Mercato della Boquería
La passeggiata lungo le Ramblas è senza dubbio la più celebre di Barcellona. Proprio nel cuore di questo viale, ormai meta di molti turisti, il Mercat de la Boqueria rappresenta il tempio di ogni sapore. È il mercato di prodotti freschi più grande e frequentato di tutta la Spagna. Si tratta di una tradizione antica, dato che alcuni documenti attestano la presenza di banchi all'aperto in questo luogo già nel 1217. Un'immersione affascinante e vivace nell'anima catalana, densa di colori, profumi e prelibatezze.
300 banchi di prodotti freschi
Riprogettato come una piazza aperta ad arcate, grazie alla sua copertura in vetro è oggi inondato di luce naturale. È un vero centro di vita che si estende su oltre 2.500m², una superficie ideale per ospitare 300 banchi che ogni giorno garantiscono gusto e spettacolo. Perché di spettacolo si tratta, vivo e ricco di prodotti tipici della Catalogna, rendendo la Boquería una tappa obbligata. La freschezza è il filo conduttore e, addentrandosi tra i corridoi, la voglia di assaggiare tutto diventa irrefrenabile. Troverai confetture e miele, piatti pronti come il trinxat o pasta al pesto rosso, banchi di spezie con anice stellato e zafferano, oppure vetrine di dolci con i carquinyolis, biscotti alle mandorle tipici della Catalogna, oltre ai polvorones artigianali. Non mancano salumi d'eccezione di maiale nero e specialità come la botifarra, salsiccia a base di uova, banchi di formaggi con manchego al latte crudo di pecora o formaggi all'aglio nero. Tra macellerie e pescherie, banchi di frutta disposti in modo scenografico e panifici, si trovano persino magliette con il logo della Boquería. Il suo vero nome è Mercat de Sant Josep, poiché occupa l'area dell'antico convento di San Giuseppe, ed è oggi uno dei luoghi più attrattivi della città. Un'esperienza da fare almeno una volta.
Vi consiglio di passare una mattinata in questo mercato. Ci sono andata presto per prendere un caffè e ho potuto godermi la calma. Ho adorato l'atmosfera. I banchi sono presentati magnificamente e sono sempre invitanti! Si trovano tutti i prodotti locali, frutta e verdura, formaggi, dolci e piatti tipici come il trinxat. Ho portato a casa delle spezie che non ho visto da nessun'altra parte. Molto piacevole, il mercato è anche pieno di piccoli stand dove mangiare sul posto. È una tappa obbligatoria per immergersi nei sapori della Catalogna.