Visiter Sóller, entre mer et montagnes à Majorque
Située sur la côte nord-ouest de Majorque, Sóller est une petite ville entourée d’oliveraies et de montagnes, réputée pour son charme méditerranéen. Entre ruelles animées, vergers d’orangers et accès direct à la mer, elle séduit autant les amateurs de nature que les voyageurs en quête d’authenticité.
Un centre historique au patrimoine bien garni
Le cœur de Sóller s’organise autour de la Plaça de la Constitució, une place vivante bordée de cafés et dominée par l’église Sant Bartomeu, dont la façade moderniste attire l’œil. Non loin, la gare historique de Ferrocarril de Sóller est le point de départ du célèbre train en bois reliant Palma à Sóller depuis 1912. Une balade dans les ruelles permet d’admirer les demeures du XIXe siècle témoignant de l’essor économique lié à la culture des agrumes.
Le Port de Sóller et ses plages
À quelques kilomètres, accessible en tramway ou à pied, le Port de Sóller est un ancien port de pêche transformé en station balnéaire agréable. On y trouve une promenade animée, des restaurants de fruits de mer et une plage de sable. Moins fréquentée, la plage d’Es Repic offre un cadre plus tranquille.
Randonnées dans la Serra de Tramuntana
Sóller est une porte d’entrée idéale pour explorer la Serra de Tramuntana, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le sentier menant à Fornalutx, souvent cité comme l’un des plus beaux villages d’Espagne, traverse des paysages typiques de Majorque. Pour une randonnée plus exigeante, le Barranc de Biniaraix offre un parcours spectaculaire à travers des gorges et des terrasses d’oliviers.
Jardins et vergers d’orangers
La vallée de Sóller est célèbre pour ses plantations d’agrumes. Le Jardí Botànic de Sóller présente la flore locale et sert de centre de conservation des plantes méditerranéennes. Pour une immersion dans la culture des orangers, certaines exploitations agricoles proposent des visites et des dégustations de produits locaux.
Des saveurs méditerranéennes et sucrées
Sóller est réputée pour ses agrumes, qui se déclinent en sorbets, confitures et pâtisseries comme l’ensaïmada, une brioche légère saupoudrée de sucre. La sobrassada, une charcuterie typique de Majorque, est souvent servie avec du miel local. Côté boisson, le granissat de taronja, une sorte de granité à l’orange, est rafraîchissant lors des journées chaudes.
Où manger ?
- Ca’n Boqueta (Centre) : une cuisine gastronomique inspirée des produits locaux.
- El Guia (Centre) : une adresse historique proposant des plats traditionnels majorquins.
- Randemar (Port de Sóller) : idéal pour déguster des fruits de mer avec vue sur la mer.
Où dormir ?
- Gran Hotel Sóller (Centre) : un hôtel élégant installé dans un bâtiment historique.
- Finca Ca’s Sant (Périphérie) : une maison d’hôtes entourée d’un verger d’orangers.
- Hotel Espléndido (Port de Sóller) : un établissement confortable face à la mer.
Quand y aller ?
La meilleure période pour visiter Sóller est le printemps et l’automne, lorsque les températures sont agréables et la nature en pleine floraison. En mai, la Fira i Festes de Sóller célèbre la victoire locale contre les pirates mauresques avec des reconstitutions historiques et des festivités.
Comment y aller ?
Sóller est accessible depuis Palma en train (environ 1 h de trajet pour 18 € l’aller simple) ou en voiture via une route panoramique traversant la Serra de Tramuntana. Des bus relient également la ville aux autres villages environnants.
Comment s’y déplacer ?
Le centre-ville se visite facilement à pied. Pour rejoindre le port, le tramway historique est une option pittoresque. La voiture est utile pour explorer les environs et accéder aux sentiers de randonnée.
