Forodhani, le front de mer qui s'allume le soir
Entre le Vieux Fort et la mer, les jardins de Forodhani alignent pelouses, allées et bancs à l'ombre des grands arbres, face à l'océan. La journée, on y cherche un peu de fraîcheur. Au coucher du soleil, tout change.
Pourquoi venir à Forodhani
Chaque soir, des stands de cuisine de rue s'installent sur la promenade. Brochettes de poisson, poulpe, calamars et langouste fument sur les grils, à côté des pizzas de Zanzibar, ces crêpes farcies cuites sur une plaque.
Un peu plus loin, des presses broient la canne à sucre avec du citron vert et du gingembre. Pendant ce temps, les garçons du quartier plongent du parapet dans l'eau du port.
Un jardin restauré
Le jardin a été entièrement réaménagé à la fin des années 2000 par l'Aga Khan Trust for Culture, qui a refait la promenade et les espaces verts.
Conseil d'ami : demandez le prix de chaque brochette avant qu'elle parte sur le gril. Les prix ne sont pas toujours affichés, et la note du soir surprend parfois.