3 jours chez les « Paisas », Medellin

La ville colombienne, Medellín, est la capitale du département Antioquia. Ses habitants sont appelés communément « los paisas » et sont très accueillants !

Se rendre à Medellin...

Il existe plusieurs compagnies de bus (Brasilia Express, Rápido Ochoa, Bolivariano) qui permettent de vous rendre à Medellín. Depuis Bogotá, je vous recommande un voyage de nuit (environ 10h de trajet), pour environ 60.000 pesos colombianos. Prenez votre billet à l´avance si vous prévoyez de voyager lors d'un long week-end.

Visites et dégustations...

Dans la ville, vous pouvez visiter des musées. Mais je souffre depuis plusieurs mois du froid de Bogotá et j´ai préféré profiter davantage de la chaleur du soleil et des visites en plein air…

• Le Funiculaire : Si vous souhaitez prendre un peu de recul, de hauteur et avoir une vue d´ensemble sur la ville. Une fois en haut, profitez de la vue tout en buvant du café paisa (mélangé avec de l´agua de panela) ou encore un délicieux jus de fruit.

• Le Pueblito Paisa : C'est la réplique d´un adorable village typique antioqueño. La place est entourée de jolies petites maisons de couleurs. Vous y trouverez également de nombreux produits artisanaux et une magnifique vue sur Medellín

• Pour ceux qui aiment l´art, faites un petit tour sur la Place de Botero et appréciez les belles formes des grosses sculptures de l´artiste colombien.

• Guatapé et la Piedra del Peñol. Une journée suffit pour vous y échapper. Depuis le terminal de Medellín, le trajet dure environ 2h en bus. Je vous conseille premièrement de monter les 740 marches de la Pierre del Peñol. Un peu fatiguant mais la vue en vaut vraiment l´effort. Et comme tout effort mérite récompense, je vous conseille de goûter une délicieuse et copieuse Bandeja Paisa, le plat typique de la région. Il est composé de différentes sortes de viandes, de riz, d´œufs, d'haricots, d´avocat et d´une arepa. Après avoir repris des forces, en route pour le village de Guatapé qui se trouve à quelques minutes de la Pierre. Ce petit village est magnifique de par ses couleurs et les gravures qui ornent les façades des maisons.

Musique paisa pour accompagner votre lecture : El Paisa es el Rey