Besøg Volendam, hvor sildene stadig danser på kajen
Lyden af måger over diget, duften af røget ål der siver ud fra røgerierne, og træskoforernes klapren mod brostenene i Doolhof. Denne fiskerby i Nederlandene, som blev grundlagt i det 14. århundrede, værner om en identitet, der er så stærk, at en lokal beboer engang slog fast: »Der er 16 millioner hollændere og 22.000 indbyggere i Volendam.« Forstået på den måde, at de skiller sig ud og er stolte af det.
Ja, byen lever af turisme. Ja, du vil støde på souvenirbutikker og grupper, der er taget hertil på dagsudflugt fra Amsterdam. Men bag postkort-klichéerne banker hjertet i et ægte fiskerleje med farverige træhuse tæt op ad hinanden langs Markermeer-søen og beboere, der holder stfast i deres traditioner.
Volendam: en udflugt for elskere af ægte hollandsk charme
Denne destination passer perfekt til rejsende, der søger en fordybelse i den traditionelle hollandske kultur, til familier, der vil have en nem udflugt fra Amsterdam, og til fotografer, der drømmer om postkortmotiver. Byen kan klares på en halv dag eller en fuld dag, hvis du lægger Marken oveni.
Til gengæld skal du vælge noget andet, hvis du flygter fra turiststrømme eller leder efter vild natur. Havnen summer af liv i højsæsonen, og stemningen er stærkt præget af turisme. Hvad angår budgettet, må du regne med 30 til 60 EUR (omkring 225 til 450 kr.) per person for en dag med transport, mad og oplevelser. Du behøver ikke bil, for bus 316 fra Amsterdam Centraal sætter dig af på 20 minutter.
Gå en tur på diget og i labyrinten Doolhof
Byens bankende hjerte er dens dige, der løber langs havnen. Her vugger de traditionelle fiskerbåde stille, mens restauranterne breder deres udendørsserveringer ud med udsigt over Markermeer-søen. Stemningen veksler mellem festligt liv og meditativ ro alt efter tidspunktet på dagen. Tidligt om morgenen eller sidst på eftermiddagen uden for sæsonen oplever du byen fra sin mest fredfyldte side.
Smut derefter ind i Doolhof, som bogstaveligt talt betyder »labyrint«. Dette historiske kvarter i den gamle bydel lever op til sit navn, hvor de smalle gyder snor sig uden synlig logik mellem træhuse og små kanaler. Det var her, fiskerne boede i gamle dage, og hvor en del kunstnere slog sig ned i det 19. og 20. århundrede, tiltrukket af lyset og stedets særlige atmosfære.
Gå ikke glip af Art Hotel Spaander, et legendarisk sted åbnet i 1854, hvor malere plejede at indlogere sig, når de søgte inspiration. Væggene i restauranten indenfor flyder stadig over med kunstværker, som fallerede kunstnere efterlod som betaling. Gåturen fører dig videre til kirken Sint-Vincentiuskerk, et fredeligt minde om landsbyens katolske fortid.
Et godt tip fra en ven: Vil du fotografere de farverige huse uden menneskemængderne, kan du søge ind i Oude Kom, en anden gammel gade, der er mindre besøgt end hoveddiget. Facaderne er mindst lige så fotogene, og du vil møde flere lokale end turister.
Dyk ned i den maritime historie: museer og traditioner
Volendam Museum og huset med cigarringe
Volendam Museum tager dig med tilbage til det lokale liv mellem 1850 og 1950 gennem genskabte tidstypiske rum, folkedragter og hverdagsting. Men den virkelige skat gemmer sig indenfor: Cigar Bands House, et værelse udelukkende dækket af mosaikker lavet af 11 millioner cigarringe. Et kæmpe og fascinerende stykke arbejde, der forestiller et kort over Nederlandene og endda Empire State Building. Kaffe eller te ved indgangen, og en hyggelig stemning er garanteret.
Experience Volendam: landsbyen i virtuel virkelighed
Experience Volendam byder på en omsluttende oplevelse med VR-briller, der sender dig direkte til havnen i 1916. Du går virtuelt rundt mellem bådene, oplever gamle erhverv og møder folk i tidsrelevante dragter. Den guidede tur inden da runder VR-oplevelsen godt af. Regn med omkring 9 EUR (omkring 67 kr.) per person, og der er mulighed for at få taget billeder i traditionel dragt.
Palingsound-museet og landsbyens musikalske sjæl
Historisk set levede landsbyen af fiskeri og rygning af ål. Palingsound-museet fortæller historien om denne tradition og dykker samtidig ned i opståen af palingsound (bogstaveligt talt »ålelyden«), en karakteristisk poppopstøjsstrømning, der satte sit præg på en hel generation af hollandske kunstnere. Et uventet indblik i den lokale kulturarv.
Et godt tip fra en ven: Hvis vejret tillader det, kan du cykle ud til møllen De Kathammer, som står midt på enge cirka 2 kilometer fra centrum. Ruten fører gennem det typiske, grønne landskab i Noord-Holland og giver et tiltrængt afbræk efter havnens travlhed.
Fra Volendam til Marken: overfart til en tidligere ø
Fra havnen tager Volendam Marken Express dig med på 25 minutter til den tidligere ø Marken, der har været forbundet med fastlandet via en dæmning siden 1957. Overfarten på Markermeer-søen byder på fine udsigter, mens en audioguide fortæller den fascinerende historie om disse fiskerlejer.
På Marken springer den traditionelle arkitektur straks i øjnene med huse bygget på jordhøje eller på pæle for at beskytte mod oversvømmelser, før dæmningerne blev bygget. Tempoet her er endnu langsommere end i Volendam, og stemningen er markant mindre turistet. Gå ikke glip af Marken Museum, som kaster lys over de lokale skikke, det gamle træskoværksted og gåturen ud til fyrtårnet Paard van Marken, opført i 1839 og stadig i drift.
Volendams lille strand, der er ret beskeden men hyggelig, indbyder til en forfriskende dukkert i Markermeer-søens ferskvand (som var saltvand før lukningen af Afsluitdijk i 1932). Det er perfekt til familier med børn på varme sommerdage.
Hvor skal du spise og drikke i Volendam?
Den ubestridte specialitet er den rå sild (haring), serveret med hakkede løg, som man sluger i en kold én med hovedet tilbage på ægte hollandsk vis. Kioskerne på diget sælger dem for omkring 2 EUR (omkring 15 kr.). Prøv også kibbeling, som er sprøde, friterede torskestykker, og den røgede ål (paling), en historisk lokal specialitet med en kraftig smag og en naturlig fedtet konsistens.
Vil du sidde ned og spise med udsigt, udmærker Smit-Bokkum sig med røgede fiskeretter og har endda et lille museum og en delikatessebutik. Regn med i gennemsnit 35 EUR (omkring 261 kr.) per person. Restaurant De Lunch midt på havnen serverer traditionel fiskemad i ægte rammer fyldt med minder. Er du på udkig efter en budgetvenlig løsning, serverer De Haven generøse portioner fish and chips til rimelige priser direkte på diget.
Er du til ost, kan du smage Gouda og Edam på de omkringliggende ostefarme som Alida Hoeve eller Henri Willig, som tilbyder gratis smagsprøver og fremvisninger af produktionen. Nogle af dem viser også, hvordan de traditionelle træsko (klompen) bliver lavet i hånden.
Hvor kan du overnatte i Volendam og omegn?
Byen har et par charmerende hoteller, herunder det berømte Hotel Spaander (Best Western Signature Collection) med en helt unik historisk atmosfære og vægge dækket af kunstværker. Det er ideelt til at suge stemningen fra stedets kunstnerfortid til sig. Hotel Old Dutch er et fint og komfortabelt alternativ lige i midten.
Vil du prøve noget andet, lejer Marinapark Volendam små huse ud, der er inspireret af den lokale byggestil, hvilket er oplagt til familier. Regn med mellem 80 og 150 EUR (omkring 597 til 1.119 kr.) per nat afhængigt af sæson og standard.
Er alt booket, eller vil du prøve noget nyt, byder Edam (5 km væk) på flere overnatningsmuligheder i lige så charmerende rammer. Amsterdam ligger desuden kun 20 kilometer væk, så det mest fleksible er ofte at overnatte i hovedstaden og tage på dagsudflugt hertil.
Hvordan kommer du dertil og rundt i Volendam?
Fra Amsterdam tager du bus 316 fra Centraal Station. Turen tager 20 minutter og koster cirka 5 EUR (omkring 37 kr.) for en enkeltbillet. Dagsbilletten Amsterdam and Region Ticket (omkring 12 EUR eller 90 kr.) dækker al regional transport og kan betale sig, hvis du kombinerer flere besøg. Busserne kører hele dagen med høj frekvens.
I bil tager turen 20 til 25 minutter fra Amsterdam ad A10 og derefter N247. Der er betalingsparkering (omkring 5 EUR eller 37 kr. for en dag) tæt på byen. Når du først er ankommet, foregår alt til fods, og den historiske bydel kan klares på 15 minutter fra den ene ende til den anden.
Mange organiserede udflugter med afgang fra Amsterdam kombinerer Volendam med Marken, Zaanse Schans (møller) og Edam (ost). Det er praktisk, hvis du har knabt med tid eller bare vil overlade logistikken til andre.
Hvornår skal du rejse hertil?
Forår (april-maj) og sommer (juni-august) byder på det bedste vejr med temperaturer mellem 15 og 22 grader. Det er også højsæson for turister, så forvent masser af mennesker på diget mellem kl. 11 og 16, især i weekenderne. Turistbusserne ruller ind på stribe.
Efterår (september-oktober) er det bedste kompromis med stadig mildt vejr, fantastisk lys til fotos og mærkbart færre mennesker på hverdage. Vinteren er kold og blæsende, men byder på en ægte stemning, hvis du søger fuldstændig ro. Nogle restauranter lukker uden for sæsonen, så tjek det på forhånd.
