Montélimar, den provencalske sødme der klæder fingrene
Du mærker duften, allerede før du slukker motoren. En aroma af karamelliseret honning blandet med ristede mandler hænger i luften i denne by, som generationer af franskmænd lærte at kende kofanger mod kofanger på den legendariske Nationale 7. Som verdens hovedstad for nougat siden det 17. århundrede har denne by med sine 35.000 indbyggere spillet rollen som porten til Provence, klemt inde mellem Rhônedalen og de første lavendelmarker. Her flyder tiden i takt med kogningen af den hvide masse og de skyggefulde terrasser under de hundredårige plataner.
Montélimar, et kulinarisk stop frem for en destination
Lad os være ærlige: Montélimar optager ikke plads på lister over Frankrigs smukkeste byer. Dens beskedne centrum, de ydre erhvervsområder og det til tider usammenhængende gadenet vil næppe overbevise rejsende, der leder efter det perfekte postkortmotiv. Byen henvender sig i stedet til nysgerrige madører, børnefamilier og alle, der søger en base til at udforske det provençalske Drôme uden CÔTE D'AZURs tætpakkede folkemængder.
En enkelt dag rækker til at se det historiske centrum og nougatfabrikkerne. To dage giver tid til at føje de bakkede landsbyer i nærheden til programmet. En bil er uundværlig, hvis du vil opleve oplandet, selvom selve midtbyen er let at gå til fods.
Et meget rimeligt budget
Montélimar er en overkommelig destination. Regn med 60 til 90 euro (omkring 450 til 670 kr.) per nat for et ordentligt hotel, 15 til 25 euro (omkring 110 til 190 kr.) for et helt måltid, og de fleste besøg på nougatfabrikkerne er gratis. Parkering i centrum koster omkring 1 euro (omkring 7,50 kr.) i timen.
Nougat i alle afskygninger
Det er umuligt at besøge Montélimar uden at forstå, hvorfor denne konfekture gjorde byen berømt. Den nougat fra Montélimar, som er beskyttet af en IGP-mærkning (beskyttet geografisk betegnelse), består af lavendelhonning, æggehvide, sukker, mandler og pistacienødder fra Provence. Det har intet at gøre med de industrielle versioner, du finder andre steder: Her forbliver konsistensen blød, smagen subtil og eftersmagen blomstret.
Fabrikken Arnaud Soubeyran, der blev grundlagt i 1837, tilbyder en gratis rundvisning på deres museum og i værkstederne. Kom om formiddagen for at overvære nougatmestrene i sving, lige fra kogningen i kobbergryderne til udskæringen af blokkene. Smagningen til sidst giver dig mulighed for at sammenligne hvid nougat, sort nougat og frugtversionerne. I den anden ende af byen byder huset Diane de Poytiers på en lignende oplevelse i en mere intim atmosfære med værksteder for børn.
Venneråd: Undgå motorvejsrastepladsen ved Montélimar, når du skal købe din nougat. Priserne er skruet i vejret, og kvaliteten er lavere. Vælg hellere fabrikkerne i byen eller producenterne på lørdagsmarkedet.
Middelalderarven og de gamle gader
château des Adhémar har domineret byen siden det 12. århundrede. Denne romanske fæstning, bygget af den familie der lagde navn til byen, giver et slående overblik over Rhône-sletten og de omgivende høje. Slottet er i dag indrettet som et museum for samtidskunst, hvilket skaber en overraskende kontrast mellem middelaldermurene og de moderne værker. Den guidede tur fører dig gennem stedets historie, fra herskabspalads til fængsel frem til 1926.
Det historiske centrum kan opleves på en times slentretur. place du Marché bevarer sine gamle arkader og caféterrasser. Maison de Diane de Poitiers, en fin renæssancebolig fra det 16. århundrede, er værd at stoppe op ved for dens skulpturelle facade. porte Saint-Martin, den sidste overlevende af de gamle byporte, markerer indgangen til den gamle bydel. Ikke langt derfra har kollegiatkirken Sainte-Croix beholdt sit klokketårn fra det 16. århundrede på trods af gentagne genopbygninger.
Allées Provençales og Jardin Public
De Allées Provençales udgør det bankende hjerte i Montélimars hverdagsliv. Denne kilometer lange boulevard med hundredårige plataner forbinder den gamle bydel med den offentlige park. Caféterrasserne ligger på stribe, en gammel karrusel drejer for de mindste, og træernes svalende skygge beskytter mod sommerens hede. Det er her, de lokale mødes til en aperitif eller en søndagstur.
Jardin Public, som blev anlagt i 1856, giver et kærkomment grønt åndehul. De skyggefulde stier, græsplæner og en lille minidyrehave med geder og påfugle gør det til et oplagt stop for familier. De gamle træer giver en skøn kølighed midt på sommeren.
Særlige museer
Palais des Bonbons et du Nougat begejstrer familier med sine 11.000 m² dedikeret til barndommens univers. Gamle legetøj, santon-figurer fra Provence, dioramaer med Lego og Playmobil samt et Badaboum-legeområde sætter fokus på leg og interaktivitet. En arbejdende nougatfabrik fuldender besøget, så du kan tage søde minder med hjem.
Mere overraskende er det, at Musée Européen de l'Aviation de Chasse samler mere end 60 militærfly på den gamle flyveplads. Mirages, Jaguars, sovjetiske MIG-fly og endda en flyveklar Rockwell OV-10 Bronco udgør en imponerende samling. Luftfartsentusiaster kan snildt tilbringe en hel halvdag her. Musée de la Miniature, som holder til i et gammelt kapel, udstiller bittesmå værker, der er usynlige for det blotte øje, herunder et myggeskakspil og kameler, der passerer gennem et nåleøje.
Hvor skal du spise og drikke i Montélimar?
Det lokale køkken trækker på det lokale landbrug i Drôme. picodon, en lille gedem OST med AOP-mærkning og masser af karakter, passer perfekt til et glas Côtes-du-Rhône. Markederne bugner af lavendelhonning, oliven, friske mandler og solmodne frugter. Lørdag formiddag forvandler markedet på place du Marché og place des Clercs midtbyen til en hyldest til provencalske smagsoplevelser.
Hvis du vil have et måltid mad, serverer restauranten Le Citron Pressé torvekøkken i moderne rammer. Bistroerne på Allées Provençales byder på enkle retter til overkommelige priser. Og til dessert er det svært at undgå is-nougat eller den lokale zunda-mochi, de mandelbaserede lækkerier der forlænger den søde oplevelse.
Hvor skal du bo i Montélimar og omegn?
Midtbyen samler størstedelen af hotellerne, hvilket er praktisk, hvis du vil udforske byen til fods. Stederne tæt på de Allées Provençales giver direkte adgang til byliv og restauranter. Hvis du er ude efter mere charme, tilbyder bakkede landsbyer som Le Poët-Laval, der er optaget på listen over Frankrigs smukkeste landsbyer, eller Mirmande skønne bed and breakfast-værelser med udsigt over landskabet.
Børnefamilier vil sætte pris på fritidscentret i Montmeillan få kilometer derfra, som forener overnatning med vandsport. Der er også rigeligt med gode campingpladser i omegnen, hvis rejsen foregår på et strammere budget.
Hvordan kommer du til Montélimar og rundt i byen?
Montélimar Station betjenes af regionaltog (TER) fra Lyon eller Avignon, men der standser kun få højhastighedstog (TGV). Fra Paris tager turen omkring tre og en halv time med skift i Lyon Part-Dieu eller Valence TGV. I bil leder afkørsel 16 eller 17 fra motorvej A7 dig direkte til byen. Der er 1 time og 30 minutters kørsel fra Lyon, 2 timer fra Marseille og 5 timer og 30 minutter fra Paris.
Det historiske centrum kan klares til fods på en time. Et lille turisttog kører guidede rundture med start ved turistkontoret. Til turen ud i det omkringliggende landskab er bilen nødvendig, medmindre du vælger ViaRhôna, cykelstien der følger Rhône-floden fra Genfersøen til Middelhavet. Den 15 km lange grønne sti ved Jabron gør det muligt at cykle til Montboucher-sur-Jabron som familie.
Hvornår skal du rejse hertil?
Nougatfestivalen i slutningen af juli forvandler byen til et slaraffenland med opvisninger, smagsprøver og optog. Forår og efterår byder på behagelige temperaturer til sightseeing. Fra midten af juni til slutningen af juli står de omkringliggende lavendelmarker i fuldt lilla flor og fylder luften med duft. Undgå august måneds hedebølge, hvis du har det svært med varme, da 35 grader er helt almindeligt her.
Jeg nød mit besøg! Jeg var nysgerrig efter at se nougatmuseet, og jeg blev ikke skuffet. Stemningen var hyggelig med masser af udsigtspunkter, der giver mulighed for flotte billeder. Jeg vil anbefale at tilbringe en dag eller en eftermiddag der, det er nok til at indsuge den typiske atmosfære. Om lørdagen summer pladsen af liv med et rigtig livligt marked!