Besøg Tagaytay
Tagaytay er en kommune i provinsen Cavite på Filippinerne på den sydlige del af øen Luzon, hvor hovedstaden Manille også ligger. Byen ligger 600 meter over havet og har en køligere temperatur end resten af landet. Navnet Tagaytay menes at stamme fra sproget tagalog, som er en variant af det filippinske sprog, og betyder »højderyggen«. Byen ligger nemlig på en bakke med udsigt over Taal-søen og dens vulkan, hvilket giver et godt kig over landskabet. Udsigten fra taget på hotellet Taal Vista er blandt de mest kendte på egnen.
Byen ved Taal-vulkanen
Tagaytay er især kendt for sin placering højt på en bakke med udsigt over kalderaen og Taal-vulkanen. Den høje placering blev oprindeligt valgt for at beskytte byen mod vulkanens udbrud, som har ødelagt flere af de omliggende byer.
Taal-vulkanen er verdens mindste aktive vulkan, og dens seneste udbrud var i 2020. Den er en del af Ildringen i Stillehavet. Fra nabobyen Talisay kan du tage på en udflugt til vulkanen med en kort sejltur og en gåtur på omkring 40 minutter til toppen, hvor du kan se svovldampe, kratere og søen inde i vulkanen.
Tagaytay voksede sig større i begyndelsen af det 20. århundrede. Da byen ligger blot et par timers kørsel syd for Manille, blev den et populært tilflugtssted for hovedstadens indbyggere, der søgte natur og ro. Den filippinske præsident Manuel L. Quezon rejste til Tagaytay i 1938 for at underskrive Commonwealth Act No. 338, som officielt gjorde stedet til en by.
Et udgangspunkt for vandreture
Tagaytay har flere grønne områder som Picnic Grove og People’s Park in the Sky, der har en særpræget historie. Parken blev oprindeligt anlagt som en residens til Filippiners tidligere diktator, præsident Marcos. Efter den filippinske revolution i 1986 blev stedet bevaret og lavet om til en offentlig park.
Tagaytay er også et godt udgangspunkt for vandreture i de omkringliggende bjerge som Mount Batulao, Mount Talamitam og Mount Pico de Loro. Byen er kendt for sine blomstermarker og kokosnøddeplantager. Gå ikke glip af et besøg på Tagaytays marked, eller prøv en skål bulalo, som er en traditionel oksekødssuppe fra regionen.
Hvornår skal du rejse hertil?
Det bedste tidspunkt at besøge Filippinerne på er mellem november og marts, hvor det er varmt og tørt.
Hvordan kommer du dertil?
Fra hovedstaden Manille kan du tage en bus fra busstationen Paranaque Integrated Terminal Exchange (PITX). Turen tager omkring 2 timer. Hvis du kører i bil, ankommer du via Santa Rosa - Tagaytay Road på halvanden time.
Tagaytay ligger 1,5 times kørsel syd for Manila.
Klimaet er køligt der, og fyrretræer, der ligner dem i Europa, vil få dig til at tro, at du er i Alpehøjsletterne.
Bebyggelserne minder også om hytterne i vores bjerge.
Højt beliggende i Tagaytay kan du se søen og den mindste aktive vulkan, nemlig Taal.
Der er et pariserhjul som attraktion og masser af restauranter (som overalt på Filippinerne). Prøv den lokale specialitet Bulalo: Oksekød med bouillon.
Tagaytay er berømt i Filippinerne for sin frugtbare jord, hvor utallige blomster vokser, og planteskolerne leverer deres planter til hele Filippinerne.
Tag en tur for at se Sonya's garden, det er et sted uden for tid og rum; det er en have med spiselige planter og blomster. Det er muligt at spise der, maden er sund og baseret på grøntsager, hvilket er sjældent på Filippinerne. Det er en ret fin restaurant og ret dyr for de lokale.
Tag den snoede vej, der fører ned til bredden af søen for at se byen Talisay.