Hvad kan man lave i Frankfurt am Main: top 3 aktiviteter du ikke må gå glip af

Besøg Frankfurt: hvor finansverden møder bindingsværk

Skyskrabere, der rører skyerne, bindingsværkshuse, der trodser tiden, og midt imellem den syrlige duft af Apfelwein, der hænger i de brostensbelagte gader. Velkommen til Tysklands femtestørste by, der med sin vilde skyline kaldes Mainhattan, men som bag glastårnene gemmer på en langt mere sammensat sjæl, end man lige skulle tro.

Frankfurt: kontrasten der ikke lægger skjul på noget

Byen blev ødelagt 90 % under Anden Verdenskrig og genopbygget i 1950'ernes feberdrømme, og den gør sjældent tingene halvt. Som finansiel hovedstad med den Europæiske Centralbank viser den stolt sin succes frem med Commerzbank-tårnet på 259 meter, der rager op over Main-floden. Alligevel fører blot få skridt fra disse finanspaladser dig til Römerberg-pladsen, som sender dig direkte tilbage til middelalderen med sine omhyggeligt genskabte gotiske facader.

Destinationen er ideel for kunst- og kulturelskere, der vil sætte pris på Museumsufer, denne imponerende samling af 38 museer langs floden. Nysgerrige madører vil også finde noget for smagsløgene med specialiteter, du næppe finder andre steder i Tyskland.

Til gengæld er det bedst at søge mod Rothenburg eller Heidelberg, hvis du leder efter en decideret romantisk postkortidyl eller uberørt middelalderautenticitet.

Det høje prisniveau er også en realitet: med et BNP per indbygger på 85.300 euro (omkring 636.000 kr.) er Tysklands rigeste by derefter prissat, særligt hvad angår overnatning.

Altstadt og Römerberg: det genopbyggede historiske hjerte

Römerberg-pladsen er udgangspunktet for ethvert besøg. De farverige bindingsværkshuse, du tager billeder af? De er fra... 1980'erne. Men pyt med det, den tro kopi fungerer, og det hele udstråler en umiskendelig charme. Det gamle rådhus med sine tre gotiske gavle har skuet ud over pladsen i århundreder, mens Sankt Bartholomäus-katedralen i rødlig sandsten rejser sig lige om hjørnet.

Denne katedral fra det 14. århundrede er værd at lægge vejen forbi, om ikke andet for dens historiske rolle: det var her, de tysk-romerske kejsere blev kronet fra 1562 til 1806. De 328 trin op til toppen af det 95 meter høje gotiske tårn giver et overblik over byen. Det er gratis at komme ind, og det koster kun 3 euro (omkring 22 kr.) at gå op i tårnet.

Sankt Pauls Kirke, med sin usædvanlige runde form, fortæller et vigtigt kapitel af tysk historie. I 1848 lagde dette kirkerum hus til Tysklands første demokratiske parlament, selvom Bonn senere snuppede titlen som hovedstad i 1949.

Et godt råd: Hent Frankfurt Card med det samme, du ankommer. For 11,50 euro (omkring 86 kr.) for 1 dag eller 17 euro (omkring 127 kr.) for 2 dage dækker det al offentlig transport, inklusive til lufthavnen, og giver op til 50 % rabat på museer og seværdigheder. Det er tjent hjem allerede ved den anden køretur.

Mainhattan og de svimlende højde

Forretningskvarteret imponerer selv blaserede rejserende. Skyskraberne rager mere end 200 meter op i vejret, anført af Commerzbank-tårnet på 259 meter. Men den eneste, der er åben for offentligheden, er Main Tower: for 9 euro (omkring 67 kr.) skyder elevatorerne dig næsten 200 meter op i luften, hvor en udsigtsplatform med 360 graders udsyn viser hele den rheinske storby frem.

Arkitekturen er fascinerende. På få minutters gang fra Römerberg skifter du fra middelalderligt bindingsværk til glas- og stålfacader skabt af verdenskendte arkitekter. Når mørket falder på, tændes lysene i skyskraberne, hvilket alene retfærdigzkabets tilnavn Mainhattan.

Gå over Eiserner Steg, denne neogotiske gangbro i jern fra 1869, hvis du vil opleve det fra en anden vinkel. Over 10.000 mennesker krydser den hver dag. Derfra er udsigten over skyskraberne med Main i forgrunden et af byens mest genkendelige motiver.

Sachsenhausen og omegnen med museer og cider

På den sydlige bred af Main viser Sachsenhausen byens to sider frem. På den ene side ligger det berømte Museumsufer som perler på en snor med kulturinstitutioner fra øverste hylde. Städel-museet rummer over 3.000 malerier fordelt på syv århundreder af europæisk kunst fra renæssancen til værker af Monet, Picasso og Ernst Ludwig Kirchner. MMK (Museum für Moderne Kunst) holder til i en iøjnefaldende trekantet bygning dedikeret til samtidskunst.

For familier er det palæontologiske museum et hit hos børnene med nogle af Europas største dinosaurmodeller. Museumsufer-passet til 21 euro (omkring 157 kr.) for to dage giver adgang til samtlige 38 museer, hvilket hurtigt kan betale sig.

På den anden side af kvarteret summer Alt-Sachsenhausen af traditionelle værtshuse. Det er her, hjertet slår for Apfelwein-kulturen, den syrlige cider der serveres i grå stenkander ved navn Bembel. Brostensgaderne snor sig mellem århundrede gamle steder, hvor lokale og rejsende mødes i en hyggelig tone. Det 43 meter høje Goethe-tårn byder på et fint kig ud over kvarteret.

Et godt råd: Læg vejen forbi Kleinmarkthalle, det historiske indendørs marked fem minutters gang fra katedralen. Hos Schreibt-boden bestiller du en varm pølse i en lille bolde med sennep og drueagurk. På første sal kan du på terrassen nyde et glas lokal vin, mens du følger med i markedets liv.

Palmengarten og de grønne åndehuller

Når byens larm bliver for massiv, kan du tage til Palmengarten. Det breder sig over 22 hektar og er Tysklands største botaniske have. Væksthusene rummer tusindvis af plantearter og farverige sommerfugle. Det er et oplagt pusterum, før du kaster dig tilbage i storbyens hjerte.

Hvor skal man spise og drikke i Frankfurt?

Frankfurts madkøn er ligetil. Glem alt om fine fornemmelser, for her dyrkes det rustikke med stolthed. Frankfurter Würstchen, de tynde kogte svinepølser, spises parvis med kartoffelsalater eller mos. Lad være med at lede efter forskellen på dem og wienerpølser: de er ens, kun navnet ændrer sig efter hvem der hævder at have opfundet dem.

Grüne Soße, områdets kendte grønne sovs, blander syv faste urter: purløg, pimpinelle, borago, persille, kørvel, cikoriekarse og syre. Den serveres kold med hårdkogte æg og kartofler og passer også til panerede schnitzler. Denne ret har haft beskyttet oprindelse siden 2016 og har endda sin egen festival i maj. Historien siger, at Goethe elskede den.

Handkäse mit Musik er en anden fast bestanddel: en syrnet ost med en sej konsistens, som ligger i eddike med løg og kommen. »Med musik« henviser på en spøjs måde til løgets fordøjelsesmæssige følgevirkninger. På de traditionelle værtshuse i Sachsenhausen som Apfelwein Wagner eller Dauth Schneider skylles disse retter ned med en Bembel med Apfelwein, den lokale syrlige cider, der enten drikkes ren eller med danskvand.

Hvor skal man bo i Frankfurt og omegn?

Altstadt er det oplagte valg til den første tur, selvom priserne er høje. Du bor midt i det hele, i gåafstand fra de vigtigste seværdigheder. Området omkring hovedbanegården, Bahnhofsviertel, har billigere alternativer, men det har et blakket ry, især om natten.

Sachsenhausen-Nord er et fint kompromis med ægte lokal stemning, tæt på museer og cidersteder, og til at betale. Boligkvartererne Bornheim og Nordend tiltrækker dem, der foretrækker en mere afdæmpet atmosfære med gode forbindelser. Regn med 100 til 200 euro (omkring 746 til 1.492 kr.) pr. nat for et ordentligt hotel i midtbyen, og mere når de store messer indtager byen.

Hvordan kommer man dertil og rundt i Frankfurt?

Frankfurt Lufthavn (FRA), Europas tredje største, forbinder byen med hele kloden. U-Bahn linje 8 og 9 kører til hovedbanegården på 15 minutter for 4,25 euro (omkring 32 kr.). Fra Paris kører TGV-ICE hertil på 3 timer og 50 minutter, hvilket er en god måde at springe flyet over på. Hovedbanegården (Hauptbahnhof) er et af Europas største jernbaneknudepunkter med 700 togbevægelser om dagen.

I byen klarer du dig med U-Bahn (metro), S-Bahn (lokaltog) og busser. En enkeltbillet koster 2,75 euro (omkring 21 kr.) og gælder i 60 minutter, men dagsbilletten til 5,35 euro (omkring 40 kr.) er hurtigt tjent ind. Frankfurt Card er dog det bedste valg. Pas på i bil: byens motorvejskryds er Europas mest travle, hvilket er ensbetydende med kø ved myldretid.

Midtbyen kan snildt opleves til fods. Fra Römerberg til Main Tower tager det ti minutter at gå. De delevenlige cykler er gode til en tur langs Main-bredden og videre ud mod de moderne kvarterer.

Hvornår skal man rejse dertil?

Det bedste tidspunkt er fra maj til oktober, når temperaturerne svinger mellem 15 og 25 grader, og udeserveringerne ved Biergarten-stederne lever op. Det halvkontinentale klima gør vintrene kølige med ofte frostvejr. Ikke desto mindre er julemarkedet fra november til december et af Tysklands mest kendte og er værd at trodse kulden for at smage en varm Glühwein.

Undgå perioder med store messer som bogmessen i oktober, hvor hotellerne er fuldt bookede, og priserne stikker af.