Lyon, spiseknusere og nysgerrige sjæle
Klokken er 8 om morgenen ved kajerne langs Saône. Et blødt tågeslør lægger sig over de okkerfarvede facader i Vieux Lyon, mens brostenene stadig glimter af nattens mug. Et sted er en bager netop gået i gang med de første praliné-briocher. Den duft af karamelliseret sukker og ristede mandler er lyden af Lyon, der vågner. En by hvor man spiser bedre end så mange andre steder, hvor man med glæde farer vild i hemmelige passager, og hvor to floder danner en fascinerende bygeografi.
Er Lyon noget for dig?
Lyon tiltrækker dem, der elsker god og ligetil mad. Hvis du drømmer om ternede duge, rød- og hvidternede viskestykker og solide retter serveret med et glimt i øjet, er du landet det rette sted. Byen passer også glimrende til dem, der tager på opdagelse til fods: bakkerne byder på storslåede udsigter, men de skal gøres fortjent. Sørg for at have benene i orden.
Til gengæld skal du droppe tanken, hvis du leder efter en badeferieby. Lyon kan også skuffe dem, der ikke bryder sig om menneskemængder: Presqu'île summer af liv om lørdagen, og visse kvarterer er næsten ufremkommelige under Fête des Lumières i begyndelsen af december.
Et fornuftigt budget til en storby
Regn med 80 til 150 euro (omkring 597 til 1.119 kr.) om dagen for et par, inklusiv overnatning. Et måltid på en traditionel bouchon koster mellem 20 og 35 euro (omkring 149 til 261 kr.) per person. Den kollektive trafik fungerer effektivt, og en dagsbillet til 6,50 euro (omkring 48 kr.) gør det muligt at udforske alt uden at tømme pengepungen.
Vieux Lyon og traboules: renæssancekvarteret
Vieux Lyon udgør et af Europas største renæssanceområder. Det består af tre dele: Saint-Jean, Saint-Paul og Saint-Georges. Saint-Jean tiltrækker flest turister, Saint-Paul er mere rolig, og Saint-Georges bevarer en ægte landsbyatmosfære.
De såkaldte traboules er overdækkede gennangsgennembrydninger, der løber tværs gennem bygningerne. Silkevæverne, de lokale kanuter, brugte dem til at transportere deres stoffer i tørvejr. I dag er omkring fyrre af dem åbne for offentligheden. Skub de tunge trædøre op, og gå på opdagelse i de indre gårdhaver. Visse gemmer på monumentale vindeltrapper.
Et godt tip: Traboulen fra 54 rue Saint-Jean til 27 rue du Bœuf er spektakulær, men også propfyldt. Gå hellere efter den på 16 rue du Bœuf, som er mindre kendt og byder på et lyserødt tårn og en renæssancebrønd.
La Croix-Rousse: kanuternes ånd og gade-liv
Bakken ved Croix-Rousse husede i sin tid Lyons silkebindere. Deres lejligheder med tårnhøje lofter, indrettet til de store vævstole, danner i dag lyse og yderst eftertragtede boliger. Kvarteret har bevaret sin arbejder- og oprørskultur.
Marché de la Croix-Rousse, der afholdes hver formiddag på den eponyme boulevard, er et af Frankrigs fineste markeder. Gederoste fra Pilat, pølser fra Ardèche og grøntsager fra de lokale avlere: alt er friskt og smagfuldt. Gå op ad montée de la Grande Côte for at mærke pulsen i kvarteret med dets små designbutikker og caféer, hvor verdenssituationen bliver drøftet.
Presqu'île: handelslivets elegance
Klemt inde mellem Rhône og Saône samler Presqu'île butikker, teatre og brasserier. Place Bellecour, en af Europas største pladser, imponerer med sin størrelse, men mangler lidt sjæl. Foretræk i stedet place des Terreaux med Bartholdi-fontænen eller de smalle gader omkring rue Mercière.
Kvarteret Ainay syd for Bellecour byder på en mere herskabelig og rolig udgave af Presqu'île. Antikvitetshandlere, kunstgallerier og diskrete restauranter trives her. Søndag formiddag tiltrækker marché de la place Carnot de lokale familier.
Fourvière og Saônes højre bred
Basilikaen Notre-Dame de Fourvière troner over byen fra sin højdedrag. Lyonerne kalder den kærligt for »den væltede elefant« på grund af dens fire tårne. Interiøret, der med sit udtalte kitsch blander gyldne mosaikker og polykrom marmor, deler vandene. Udsigten fra esplanaden er derimod alle enige om.
Lige nedenfor vidner det antikke teater ogOdeon om Lugdunums romerske fortid. Det gallo-romerske museum, som er halvt gravet ind i bakken, er bestemt et besøg værd på en times tid. Gå ned igen via jardin du Rosaire i stedet for at tage kabelbanen: stien snor sig mellem roserne og giver kig ud over tagene.
Et godt tip: Undgå Fourvière søndag eftermiddag og under bryllupper. Området omkring basilikaen bliver hurtigt overfyldt med besøgende og bryllupsgæster.
Hvor skal man spise og drikke i Lyon?
Lyon udråber sig selv til verdens gastronomiske hovedstad, og det er ikke bare en tom frase. De traditionelle bouchon-restauranter med ternede duge serverer solid og ligefrem mad. Gjedde-quenelles i Nantua-sauce, paneret kallun kendt som tablier de sapeur, cervelle de canut-ostemasse og andouillette-pølse: Lyons specialiteter er ikke for tøsedrenge. De mætter godt.
Leder du efter en pålidelig bouchon, så kig efter mærket »Les Bouchons Lyonnais«, som garanterer et vist minimum af kvalitet. Café Comptoir Abel i Ainay-kvarteret eller Daniel et Denise på rue de Créqui hører til de sikre vindere. Hvad angår drikkevarer, er den lokale pot lyonnais på 46 cl det traditionelle mål til vinen. Bed om en Côtes-du-Rhône eller en Beaujolais, for her er du på hjemmebane.
Hvor skal man bo i Lyon og omegn?
Vieux Lyon byder på charme, men også på larm fra nattelivet. Presqu'île placerer dig midt i det hele, dog til lidt højere priser. Croix-Rousse tiltaler dem, der vil leve som en vaskehalv ægte lyoner. Til det mere stramme budget byder kvarteret Guillotière på den anden side af Rhône på overkommelige muligheder og en multikulturel atmosfære.
Lidt væk fra byen ligger vindistriktet Beaujolais en halv times kørsel derfra. En overnatning på en vingård gør det muligt at kombinere vinsmagning med en base til at udforske Lyon.
Hvordan kommer man til og rundt i Lyon?
TGV-toget forbinder Paris med Lyon på 2 timer med billetter fra 29 euro (omkring 216 kr.), hvis du bestiller i god tid. Fra Marseille tager det 1 time og 40 minutter. Lufthavnen Saint-Exupéry betjener mange europæiske byer, og Rhônexpress-toget forbinder den med Part-Dieu-stationen på 30 minutter for 16,30 euro (omkring 122 kr.).
Selve byen dækkes effektivt af TCL-netværket med metro, sporvogn og bus. Kabelbanerne op til Fourvière er inkluderet i billetterne. Til fods er Lyon nem at gå til: 25 minutter er nok til at krydse Presqu'île.
Hvornår skal man rejse hertil?
Forår og efterår byder på de bedste forhold med milde temperaturer, livlige udendørsserveringer og et moderat antal besøgende. Sommeren kan være lummer med temperaturer på op til 35 grader i juli og august. Fête des Lumières, der varer fire dage omkring den 8. december, forvandler byen til et udendørs galleri, men tiltrækker tre millioner besøgende. Book måneder i forvejen, hvis du sigter efter denne periode.
Si vous aimez les histoires de trésors, une autre rumeur sur Lyon raconte qu'une riche famille aurait converti leur fortune en un immense diamant, et l'aurait caché dans une statue de lion . On dit qu'il y serait toujours .
Selon certaines croyances ce ne serait pas un diamant qui est cacher, mais la pierre philosophale de Nicolas Flamel ( espèrons que Voldemort ne connaît pas ce détail ) .